감자전만드는방법 1 백종원 감자전 레시피 만드는방법 양념장 감자만 있으면 돼는 아주 간단한 감자전 레시피입니다. 바삭함과 쫄깃함이 배가 되는! 이게 바로 감자전의 매력이죠. 감자전 Gamjajeon (potato pancake) 재료 준비 ✔️ 감자전 재료 1. 감자 2-3개(400g) 2. 꽃소금 약간 3. 식용유 4큰술 4. 물 2컵(360ml) 5. 청양고추 적당량(고명용) ✔️ 양념장 재료 1. 청양고추 1개(10g) 2. 진간장 3큰술(30g) 3. 식초 1큰술(8g) 만드는법 ✔️ 감자전 1 감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른다. 2 믹서기에 자른 감자와 물을 넣고 곱게 간다. 3 가는 체에 간 감자를 거른 후, 전분이 가라앉도록 약 10~15분 정도 둔다. 4 물에서 분리된 전분이 가라앉으면 조심히 물을 따라내고 전분만 남긴다. 5 전분만 남은 .. 2020. 11. 3. 이전 1 다음
