라면 5 백종원 순한라면 순한맛 만들기 황금레시피 강한 맛의 라면보다는 순한 라면 한 그릇 어떠신가요? 놀라운 순딩이 들의 조합, 매력적인 순딩이 라면 순딩이 라면 Mild Ramyun 재료 준비 1. 라면 1개 2. 런천미트 1/5개 (40g) 3. 소시지 2개 (30g) 4. 달걀 1개 (60g) 5. 대파 1/3컵 (30g) 6. 식용유 1/2컵 (80g) 7. 물 3컵 (540g) 만드는 법 1 런천미트는 0.7cm 두께로 썰어 준비한다. 2 소시지는 앞뒤로 칼집을 내어 준비한다. 3 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 햄, 소시지를 튀기듯이 구워낸다. 4 햄, 소시지를 구워낸 팬에 달걀을 넣고 튀기듯이 반숙으로 익혀낸다. 5 냄비에 물, 분말수프, 건더기 수프를 넣고 끓으면 햄, 소시지를 넣고 끓여준다. 6 다시 끓어오르면 라면을 넣고 끓여준다. 7 .. 2021. 8. 3. 백종원 업그레이드 냉라면 만들기 레시피 시원한 냉라면을 조금 더 업그레이드 더 맛있는 냉라면2 Cold Ramyun (upgrade ver.) 재료 준비 1. 라면 1개 2. 진간장 2큰술 (20g) 3. 황설탕 2큰술 (24g) 4. 식초 2큰술 (20g) 5. 오이 1/3개 (60g) 6. 청양고추 1개 (8g) 7. 게맛살 1개 (20g) 8. 쪽파 1줄 (8g) 9. 단무지 약간 (20g) 10. 정수물 1컵 (190g) 11. 얼음 적당량 만드는 법 1 물, 식초, 황설탕, 진간장, 라면 스프를 넣고 섞어 냉라면 소스를 만들어 준비한다. 2 오이, 단무지는 가늘게 채 썰어 준비한다. 3 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰고 쪽파는 송송 썰어준다. 4 게맛살을 잘게 찢는다. 5 끓는 물에 면, 건더기 스프를 넣고 삶아낸 뒤 얼음 물에 헹구.. 2021. 8. 2. 백종원 초간단 냉라면 만들기 레시피 더울 때는 간단하게 먹을 수 있는 시원한 냉라면 냉라면 Cold Ramyun 재료 준비 1. 라면 1개 2. 양파 1/6개 (40g) 3 콩나물 2컵 (20g) 4 진간장 2큰술 (20g) 5 황설탕 2큰술 (24g) 6 식초 2큰술 (20g) 7 정수물 1컵 (190g) 8 청양고추 1개 (8g) 9 얼음 적당량 만드는 법 1 콩나물은 가볍게 세척하여 준비한다. 2 양파는 가늘게 채 썰어 준비한다. 3 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다. 4 냄비에 물을 넣어 끓어오르면 콩나물, 면, 건더기 수프, 양파를 넣고 삶아 얼음물에 헹군다. 5 물, 라면 수프, 진간장, 식초, 설탕을 잘 섞어준다. 6 청양고추는 육수와 고명에 나눠서 사용한다. 7 완성 그릇에 삶아낸 채소와 면을 담고 청양고추를 올린 후 육.. 2021. 7. 31. 백종원 해물라면 어묵듬뿍라면 마라소스 콩나물과 어묵 듬뿍 넣은 라면이랑 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요. (마라소스가 없으신 분들은 고춧가루를 넣어보세요!) 어묵듬뿍라면 Ramyun with Extra Eomul 재료 준비 1. 라면 1개 2. 물 3과1/2컵 3. 얇은사각어묵 2장 4. 청양고추 2개 5. 콩나물 약1과1/2컵 6. 대파 약1/4대 7. 국간장 1큰술 8. 마라소스 약2큰술 ( *취향에 맞게 넣어주세요. ) 만드는 법 1 냄비에 물, 다시마, 건더기스프, 콩나물을 넣고 강 불에 끓인다. 2 사각어묵은 반으로 잘라 두께 약 0.5cm 정도로 채 썰어 준비한다. 3 청양고추, 대파는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다. 4 육수가 끓어 오르면 준비해둔 어묵과 라면사리, 국간장을 넣고 끓인다. 5 면이 전체적으로 한 가닥씩 풀어.. 2021. 7. 5. 백종원 바지락 라면 레시피 맛있게 끓이는 방법 그냥 라면도 맛있지만, 바지락을 넣으면 국물 맛이 업그레이드됩니다! 끝내주는 국물 맛이 궁금하시다면 지금 한번 끓여보세요~ 바지락 라면 Bajirak Ramyun (Clam Ramyun) 재료 준비 1. 바지락 100g 2. 라면 1봉지 3. 달걀 1개 4. 대파 ¼컵(20g) 5. 건미역 1큰술(1g) 6. 청양고추 2개(14g) 7. 물 3과1/3컵(600g) 8. 멸치액젓 1/2큰술(5g) 9. 굵은고춧가루 1/3큰술(2g) 10. 된장 1/3큰술(5g) 만드는법 1 바지락은 해감하여 깨끗하게 세척한다. 2 냄비에 물, 라면 스프, 된장, 건미역, 바지락을 넣어 끓인다. 3 청양고추, 대파는 어슷 썰어 준비한다. 4 물이 끓으면 라면, 고춧가루, 멸치 액젓을 넣어 끓인다. 5 면이 반 정도 익으면 .. 2020. 12. 20. 이전 1 다음
