맛남의광장 10 백종원 감자스프 만든방법 맛남의광장 감자 농가 화이팅! 오늘은 감자 스프 감자스프 Potato Soup 재료 준비 1. 버터 1과1/2큰술(15g) 2. 양파 1/2개(85g) 3. 우유 2컵(360g) 4. 감자 1개(200g) 5. 소금 1/2큰술(5g) 6. 설탕 1/2큰술(5g) 7. 물 1L 8. 파슬리 적당량 9. 후추 적당량 10. 식빵 1/2개 11. 버터(크루통용) 1큰술(10g) 만드는 법 1 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 녹인 후 식빵을 넣어 노릇하게 구워 식혀준다. 2 냄비에 감자와 물을 넣어 삶은 후 껍질을 제거한다. 3 양파는 가늘게 채 썬다. 4 프라이팬에 버터를 두르고 채 썬 양파를 넣어 볶는다. 5 믹서기에 삶은감자, 볶은양파, 우유를 넣어 갈아준다. 6 냄비에 갈아 둔 감자를 넣고 바닥을 저어가며 농도나.. 2021. 2. 20. 백종원 홍게라면 끓이기 양념장 황금레시피 맛남의광장 옥계휴게소 맛남의 광장 강릉 옥계휴게소 편에 나온 홍게라면입니다. 강릉까지 가시기 어렵다면 집에서 홍게라면의 맛과 비주얼을 즐겨보세요! 홍게라면 재료 준비 ✔️ 홍게라면재료 1. 홍게 1마리 2. 불린미역 적당량 3. 라면 1개 4. 양념장 2큰술(40g) 5. 물800ml ✔️ 양념장재료 1. 된장 6큰술(90g) 2. 고춧가루3큰술(15g) 3. 국간장3큰술(30g) 4. 식용유 6큰술(45g) 5. 대파 2/3컵(50g) 만드는 법 ✔️ 양념장 1 냄비에 식용유를 두르고 파를 넣어 파기름을 낸다. 2 된장을 넣어 볶은 후 고춧가루를 넣어 볶아준다. 3 국간장, MSG, 소고기다시다, 굵은 고춧가루를 넣고 끓여 완성한다. ✔️ 홍게라면 1 미역을 물에 불려 한입크기로 잘라둔다. 2 대파는 송송썬다. 3 홍게는 .. 2021. 2. 17. 백종원 돼지고기 짬뽕라면 만들기 레시피 맛남의광장 맛남의광장에서 멤버들과 점심으로 먹은 고기짬뽕라면입니다. 비 선호 부위인 돼지 뒷다릿살로 푸짐하고 얼큰한 짬뽕 맛을 느껴보세요! 돼지고기짬뽕라면 Pork jjamppong ramyun 재료 준비 1. 돼지고기(후지) 1컵(150g) 2. 대파 2/3컵(50g) 3. 양파 1/2컵(40g) 4. 양배추 1/2컵(40g) 5. 당근 1/3컵(20g) 6. 애호박 1/2컵(60g) 7. 라면 1개 8. 달걀 1개(50g) 9. 고운고춧가루 1큰술(5g) 10. 굵은고춧가루 1큰술(5g) 11. 소고기다시다 1/2큰술(5g) 12. 꽃소금 1/5큰술(2g) 13. 진간장 1큰술(10g) 14. 식용유 2큰술(15g) 15. 물 600ml 16. 후춧가루 적당량 만드는 법 1 대파는 반으로 갈라 송송 썰거나 길게.. 2021. 1. 26. 백종원 돼지마늘버거 영천 맛남의광장 햄버거 패티가 바삭 바삭! 돼지마늘버거 바삭한 햄버거 먹어보셨어요? 맛도 맛있고 바삭한 식감이 뛰어난 돼지마늘버거 레시피를 공개합니다! 돼지마늘버거 Dwaeji maneul burger (Pork and garlic burger) 재료 준비 ✔️ 고기튀김 1. 돼지고기(후지) 100g 2. 튀김가루 1컵(110g) 3. 물 2/3컵(120g) 4. 맛소금 적당량 5. 후춧가루 적당량 ✔️ 마늘소스 1. 마요네즈 3/4컵(120g) 2. 식초 2큰술(20g) 3. 황설탕 3큰술(30g) 4. 깐마늘 1/4컵(30g) 5. 후춧가루 적당량 ✔️ 햄버거 1인분 1. 햄버거빵 1개 2. 고기튀김 2장(60g) 3. 마늘소스 3큰술(45g) 4. 토마토 적당량 5. 양상추 적당량 6. 양파 적당량 만드는 법 1 .. 2021. 1. 20. 백종원 밤라면 레시피 맛남의광장 먹는 '밤'으로 만든 라면, 맛이 상상 되시나유? 처음 맛보는 맛있는 맛입니다. 밤 라면 Chestnut ramyun 재료 준비 ✔️ 밤 소스 1. 깐 밤 1/2컵 (50g) 2. 물 1/4컵 (50g) ✔️ 밤 라면 1. 물 2와1/2컵(450g) 2. 라면 1개 3. 밤소스 1/2컵(80g) 4. 간 돼지고기 1/4컵(40g) 5. 달걀 1개 6. 양파 1/4개(50g) 7. 대파 1/4컵(20g) 8. 식용유 2큰술(14g) 9. 진간장 1큰술(10g) 10. 참기름 1큰술(7g) 만드는 법 1 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다. 진행사진 냄비에 식용유, 양파, 간 돼지고기를 넣어 볶는다. 3 고기가 익으면 간장을 넣어 볶아주고 물을 넣어 끓인다. 4 믹서에 깐 밤, 물을 넣어 갈아준다. .. 2021. 1. 11. 백종원 시금치무침 만드는 법 황금레시피 맛남의광장 'SBS 맛남의 광장'에서 선보였던 시금치와 돼지고기의 조합! 간단하지만 정말 맛있는 시금치 무침. 구운 고기에 곁들여 꼭 드셔보세요 시금치무침 Sigeumchi-Muchim (Seasoned spinach) 재료 준비 1. 시금치 200g 2. 청양고추 3개(20g) 3. 굵은고춧가루 1/2큰술(3g) 4. 마늘 3개(20g) 5. 참기름 2큰술(14g) 6. 깨소금 1큰술(5g) 7. 맛소금 1과1/2큰술(7g) 8. 후춧가루 적당량 만드는 법 1 시금치는 깨끗하게 세척하여 뿌리부터 잘게 썰어 준다. 2 청양고추는 가늘게 송송 썬다. 3 마늘은 꼭지를 제거하고 잘게 다져 준비한다. 4 큰 볼에 시금치, 마늘, 청양고추를 넣어 섞는다. 5 후춧가루, 맛소금, 고춧가루를 넣어 간을 맞춘다. 6 깨소금, .. 2020. 12. 26. 이전 1 2 다음
