된장찌개 3 백종원 차돌된장찌개 소고기 잔뜩 먹고 느끼한 속을 싹 잡아주는 차돌 된장찌개! 식당에서 사 먹는 차돌된장찌개 비주얼 그대로~ 차돌박이 된장찌개 Beef brisket doenjang jjigae 재료 준비 (4인분기준) 1. 정수물 약 6과 1/2컵(1.2L) 2. 양파 1/2개(125g) 두부 1/2모(145g) 3. 재래식 된장 5큰술(100g) 4. 차돌박이 100g 5. 주키니 호박 약 1컵(80g) 6. 감자 1/3개(60g) 7. 대파 1/2대(50g) 8. 느타리버섯 1타래(50g) 9. 무 약간(40g) 10. 청양고추 2개(20g) 11. 간 마늘 1큰술(20g) 12. 고추장 1큰술(20g) 13. 홍고추 1개(10g) 14. 굵은 고춧가루 약 1/2큰술(3g) 만드는 법 1 대파는 두께 1cm 정도로 송.. 2022. 6. 6. 백종원 인생 대패삼겹 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 황금레시피 자작한 국물 비벼먹는 된장찌개 좋아하시나요? 무와 대패삼겹을 넣어서 감칠맛 최고예요 뒷부분에 더 맛있게 먹는 저의 팁도 놓치지 마세요! 대패삼겹된장찌개 Daepae samgyeop doenjang jjigae 재료 준비 1. 대패삼겹살 200g 2. 무 약2컵 3 재래식된장 3큰술 4. 고추장 1큰술 5. 물 약3과1/2컵 6. 황설탕 1/3큰술 7. 간마늘 1큰술 8. 대파 약 1/3대 9. 청양고추 3개 10. 홍고추 1개 만드는 법 1 무는 두께 0.5cm로 채 썰어 준비한다. *채칼을 이용하여 썰어도 좋다. 2 대파, 청양고추, 홍고추는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다. 3 대패 삼겹살은 약1/3정도 크기로 먹기 좋게 잘라 준비한다. *고기의 크기는 원하는 정도로 자른다. 4 냄비에 대패삼겹.. 2021. 7. 1. 백종원 된장찌개 황금레시피 맛있게 끓이는 방법 제일쉬운버전 김치찌개보다 끓이기 쉬운 된장찌개! 한식의 기본인 된장찌개 레시피입니다. 된장찌개 Doenjang jjigae (soybean paste stew) 재료 준비 1. 된장 1/3컵(60g) 2. 물 약4컵(750mL) 3. 간마늘 1/2큰술(8g) 4. 육수용멸치 10마리(20g) 5. 애호박 1/2개(130g) 6. 양파 1/2개(80g) 7. 느타리버섯 1컵(80g) 8. 대파 2/3컵(60g) 9. 청양고추 2개(14g) 10. 홍고추 1/2개(7g) 11. 두부 1/2모(180g) 만드는 법 1 애호박, 양파, 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. 2 느타리버섯은 찢어서 준비한다. 3 청양고추, 홍고추, 대파는 1cm 정도 두께로 썰어 준비한다. 4 멸치는 머리, 내장을 제거하고 3등분 정도로 .. 2020. 12. 31. 이전 1 다음
