카레 3 백종원 카레 레시피 백종원이 직접 집에서 해먹는 카레! 카레 Curry 카레 재료 준비 ✔️ 12인분기준 1. 물 약 11컵(2L) 2. 양파 5개(약 1.2kg) 3. 부채살 600g 4. 당근 1개(270g) 5. 토마토 1개(230g) 6. 고형 카레 8조각(200g) 7. 케첩 1/2컵(120g) 8. 우스터소스 1/2컵(90g) 9. 식용유 약 1/2컵(86g) 10. 버터 약 6큰술(70g) 11. 토마토 페이스트 2큰술(50g) 12. 고형 치킨스톡 2조각(20g) 13. 쿠민가루 약 2큰술(13g) 14. 후춧가루 약간 15. 밥 12인분 카레 만드는 법 1 양파는 껍질을 제거한 후 사방 길이 1.5cm 정도로 깍둑썰기하여 준비한다. 2 당근은 깨끗하게 세척한 후 껍질을 제거하고 길게 반으로 가른 뒤 길이 2.. 2021. 12. 15. 백종원 돼지목살 스테이크 카레 카레와 함께 두툼한 목살 스테이크를 썰어먹는 근사한 저녁식사 어떠세요? 돼지목살 스테이크 카레 Pork Shoulder Steak Curry 돼지목살 스테이크 카레 재료 준비 1. 돼지 목살 300g (150*2) 2. 꽃소금과 후춧가루 한 꼬집 3. 파프리카 각 50g씩 (청, 적, 황) 4. 감자 150g (1개) 5. 당근 70g (1/4개) 6. 양파 200g (1개) 7. 식용유 30ml (2큰술) 8. 물 665ml (3컵 반) 9. 고형 카레 60g 돼지목살 스테이크 카레 만드는 법 1 고기 사이의 힘줄을 끊어 주고 소금·후추로 밑간 합니다. 밑간이 고르게 될 수 있도록 손으로 가볍게 고기를 두드려 줍니다. 2 파프리카와 당근, 감자를 먹기 좋은 크기로 썰고 양파를 채 썹니다. 단, 토핑 재.. 2021. 10. 5. 백종원 고기 카레 만들기 황금레시피 카레에는 고기가 많아야 제맛이죠? 튀기듯이 구워내 깊은 맛 이끌어낸 고기 가득한 뒷다릿살 카레 만들어보세요! 고기카레 Hind leg cut curry 재료 준비 (5인분) ✔️ 뒷다리살카레 1. 돼지고기뒷다리살 300g 2. 물 10컵 3. 양파 2개 4. 카레가루 100g 5. 당근 약1/4개 6. 케첩 2큰술 7. 식용유 약1/4컵 8. 진간장 2큰술 9. 버터 약2큰술 ✔️ 인분세팅 1. 밥 1공기 2. 뒷다리살카레 적당량 만드는 법 1 양파는 꼭지를 제거한 후 폭1cm 길이2cm 크기로 사각썰기하여 준비한다. 2 당근은 사방 1cm정도 길이로 작게 깍뚝썰기 하여 준비한다. 3 돼지고기 뒷다리살은 사방 2cm 길이로 깍뚝썰기 하여 준비한다. *이 때 돼지 비계 부분은 따로 잘게 잘라 준비한다. 4.. 2021. 4. 17. 이전 1 다음
