볶음밥 6 백종원 삼겹살 볶음밥 만드는 법 기본 볶음밥의 업그레이드 버전 2! 삼겹살 볶음밥 Fried rice with pork belly 삼겹살 볶음밥 재료 준비 1. 밥 1 공기(200g) 2. 삼겹살 100g 3. 대파 1/2컵(40g) 4. 당근 1/4컵(20g) 5. 식용유 1큰술(10g) 6. 진간장 1큰술(10g) 7. 달걀 1개(60g) 8. 맛소금 1g 삼겹살 볶음밥 만드는 법 1 대파는 송송 썰고, 당근은 잘게 썰어 준비한다. 2 삼겹살은 세로로 잘게 썰어둔다. 3 프라이팬에 기름을 약간만 두른 후 삼겹살을 넣어 볶아준다. 4 돼지기름이 나오면 한쪽으로 몰아준 후 당근을 넣어 볶는다. 5 당근이 절반 정도 익으면 대파를 넣어 볶은 후 삼겹살과 섞어준다. 6 섞은 재료를 프라이팬 한쪽으로 몰아준 후 기름이 없는 쪽에 간장을 넣어.. 2021. 10. 25. 백종원 불맛 나는 중국식 볶음밥 만들기 기본 볶음밥의 업그레이드 버전! 중국식 볶음밥 Chinese Fried Rice 중국식 볶음밥 재료 준비 1. 밥 1 공기(200g) 2. 달걀 2개(120g) 3. 대파 1/2컵(40g) 4. 당근 1/4컵(20g) 5. 양파 1/4개(50g) 6. 진간장 1큰술(10g) 7. 식용유 4큰술(40g) 8. 참기름 1/3큰술(2g) 9. MSG 1/4큰술(2g) 10. 맛소금 1g 중국식 볶음밥 만드는 법 1 당근, 양파는 잘게 썰고 대파는 반으로 갈라 송송 썰어 준비한다. 2 프라이팬에 식용유, 달걀을 넣어 스크램블 한다. 3 달걀이 반 정도 익으면 한쪽으로 밀어준 후 당근, 양파, 대파를 넣어 볶는다. 4 채소가 노릇해지면 달걀과 섞어 한쪽으로 몰아준다. 5 기름기가 없는 쪽에 간장을 넣어 눌어붙도록.. 2021. 10. 24. 백종원 중국식 볶음밥 레시피 맛있게 만드는법 기본 볶음밥의 업그레이드 버전! 불맛 나는 중국식볶음밥 중국식볶음밥 Chinese Fried Rice 재료 준비 1. 밥 1공기(200g) 2. 달걀 2개(120g) 3. 대파 1/2컵(40g) 4. 당근 1/4컵(20g) 5. 양파 1/4개(50g) 6. 진간장 1큰술(10g) 7. 식용유 4큰술(40g) 8. 참기름 1/3큰술(2g) 9. MSG 1/4큰술(2g) 10. 맛소금 1g 만드는 법 1 당근, 양파는 잘게 썰고 대파는 반으로 갈라 송송 썰어 준비한다. 2 프라이팬에 식용유, 달걀을 넣어 스크램블 한다. 3 달걀이 반 정도 익으면 한쪽으로 밀어준 후 당근, 양파, 대파를 넣어 볶는다. 4 채소가 노릇해지면 달걀과 섞어 한쪽으로 몰아준다. 5 기름기가 없는 쪽에 간장을 넣어 눌어붙도록 끓여준다.. 2021. 7. 30. 백종원 삼겹살 볶음밥 만드는 법 달걀후라이를 추가한 삼겹살볶음밥 삼겹살 볶음밥 Fried rice with pork belly 재료 준비 1. 밥 1공기(200g) 2. 삼겹살 100g 3. 대파 1/2컵(40g) 4. 당근 1/4컵(20g) 5. 식용유 1큰술(10g) 6. 진간장 1큰술(10g) 7. 달걀 1개(60g) 8. 맛소금 1g 만드는 법 1 대파는 송송 썰고, 당근은 잘게 썰어 준비한다. 2 삼겹살은 세로로 잘게 썰어둔다. 3 프라이팬에 기름을 약간만 두른 후 삼겹살을 넣어 볶아준다. 4 돼지기름이 나오면 한쪽으로 몰아준 후 당근을 넣어 볶는다. 5 당근이 절반 정도 익으면 대파를 넣어 볶은 후 삼겹살과 섞어준다. 6 섞은 재료를 프라이팬 한쪽으로 몰아준 후 기름이 없는 쪽에 간장을 넣어 눌어붙게 끓여준다. 7 눌어붙은 .. 2021. 7. 27. 백종원 불맛 달걀볶음밥 황금레시피 간단하게 만들기 중국 길거리 식당에서 맛보신 볶음밥 있죠? 바로 그 볶음밥입니다! 불맛 달걀 볶음밥 Bokkeumbap Egg fried-rice with smoky flavor 재료 준비 1. 밥 1 공기(200g) 2. 대파 1/2컵(40g) 3. 달걀 2개(120g) 4. 식용유 4큰술(40g) 5. 진간장 1/2큰술(5g) 6. MSG 1/4큰술(2g) 7. 맛소금 1g 만드는 법 1 대파는 송송 썰어 준비한다. 2 프라이팬에 식용유, 대파를 넣어 파 기름을 내고 노릇해지면 한쪽으로 몰아둔다. 3 다른 한쪽에 달걀을 넣어 스크램블 한다. 4 재료가 없는 쪽에 간장을 넣어 눌어붙도록 끓여주고 스크램블 한 달걀, 볶은 대파와 섞어준다. 5 달걀, 대파가 골고루 섞이면 맛소금, 밥을 넣고 불을 끈 후 국자를 이용하여 .. 2021. 7. 26. 백종원 볶음밥 만능 볶음요리소스 만능 볶음요리 소스로 만든 볶음밥 초간단 볶음밥 재료 준비 1. 돼지고기 120g식용유 4큰술(30g) 2. 밥 1공기(200g) 3. 대파 4큰술(40g) 4. 달걀 2개(100g) 5. 만능 볶음요리 소스 3큰술(30g) 만드는 법 1 대파는 송송 썰어 준비한다. 2 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀을 넣어 스크램블한다. 3 달걀이 반 정도 익으면 한쪽으로 밀어둔 후 대파를 넣어 볶는다. 4 대파와 달걀을 섞어준다. 5 불을 약하게 줄이고 밥을 넣어 국자를 이용하여 섞어준다. 6 밥이 골고루 섞이면 만능볶음요리소스를 넣고 볶아 완성한다. 사진: 백종원의 요리비책 2021. 2. 28. 이전 1 다음
