꽃게해장국 1 백종원 꽃게 해장국 다음 날 먹으면 더 맛있으니까. 조금 남겨놨다가 밥 말아서 드셔 보세요! 꽃게 해장국 재료 준비 1. 정수물 약 10컵(약 2L) 2. 냉동꽃게 2마리(약 800~900g) 3. 무 약 1/10개(240g) 4. 재래식 된장 가득 3큰술(135g) 5. 양파 약 1/2개(100g) 6. 애호박 약 1/3개(100g) 7. 대파 약 1대(85g) 8. 청양고추 3개(30g) 9. 간 마늘 1큰술(20g) 10. 굵은 고춧가루 약 1큰술(10g) 만드는 법 1 무는 사방 2.5cm, 두께 0.5cm로 나박썰기 하여 준비한다. 2 양파는 두께 1cm로 굵게 채 썬다. 3 애호박은 길게 반으로 가른 후 두께0.5cm로 편 썬다. 4 대파는 길게 반 갈라 길이 4cm로 썰고, 청양고추는 두께 0.5cm로 어슷썰기.. 2022. 10. 28. 이전 1 다음