단호박 수프 1 백종원 단호박 수프 만드는 방법 단호박은 거들뿐! 추억의 크림수프 만드는 법 단호박 수프 Kabocha soup 재료 준비 1. 단호박 1개 (약 800~900g) 2. 우유 1과 1/2컵 (270g) 3. 모짜렐라 치즈 1/2컵 (50g) 4. 버터 약 2큰술 (26g) 5. 밀가루 약 2/3큰술 (8g) 6. 꽃소금 1/6큰술 (2g) 7. 파슬리가루 약간 만드는 법 1 단호박은 깨끗하게 세척한 후 위생봉지에 담아 전자레인지(1000w 기준)에 약 4분~5분 돌려 익힌다. ✔️ 전자레인지의 전력과 호박의 크기에 따라 익히는 시간을 조절한다. ✔️ 이때 너무 많이 익힐 경우 단호박이 무너질 수 있으니 주의한다. 2 깊은 프라이팬에 버터를 넣고 중불에서 타지 않게 녹인다. 3 버터가 반 이상 녹으면 밀가루를 넣고 색이 변하지 않도록 바.. 2021. 10. 30. 이전 1 다음