뒷다리살 수육 1 백종원 수육 맛있게 삶는방법 황금레시피 새우젓 무침 요즘 김장철이죠!? 김장하면 빠질 수 없는 수육! 오늘은 삼겹살, 목살 말고 뒷다리살로 만든 수육입니다. 가성비 좋은 데다 뻑뻑함 극복하는 방법까지 알려드릴게요~ 뒷다리살 수육 boiled pork 재료 준비 (약 3인분) ✔️ 수육 재료 1. 돼지 뒷다리살 덩어리 600g 2. 물 5L 3. 껍질 양파 약1/4개 (70g) 4. 대파 파란 부분 1/2개 (20g) 5. 재래식 된장 약 3큰술 (62g) 6. 통마늘 6개 (30g) 7. 인스턴트 커피 약간 (2g) ✔️ 새우젓 무침 재료 1. 새우젓 1컵 (200g) 2. 간마늘 1과 1/5큰술 (24g) 3. 황설탕 1과 2/3큰술 (20g) 4. 쪽파 약 1과 1/2대 (16g) 5. 맛술 약 1과 1/2큰술 (14g) 6. 참기름 2큰술 (14g).. 2020. 12. 16. 이전 1 다음