떡볶이궁합 1 백종원 만두피 튀김 떡볶이와 환상 궁합 떡볶이와 같이 먹으면 환상인 만두피 튀김입니다. 만두 빚다가 만두피가 남으면 만들어 보세요~ 만두피 튀김 Mandupi-Twigim (Deep-fried dumpling skin) 재료 준비 1. 만두피 150g 2. 식용유 1L 3. 황설탕 2큰술(20g) 4. 계핏가루 1/2큰술(3g) 만드는 법 1 큰 냄비에 식용유를 넣고 170~180도 정도로 예열한다. 2 만두피는 4등분 하여 한 장씩 떼어 넣어준다. 3 만두피가 노릇하게 튀겨지면 건져내어 기름을 제거한다. 4 황설탕과 계핏가루를 볼에 담은 후 골고루 섞어준다. 5 기름기가 제거된 만두피를 계피 설탕에 넣어 골고루 버무려 완성한다. 사진: 백종원의 요리비책 2021. 2. 1. 이전 1 다음