매밀빵 1 매밀빵 만들기 매밀빵 아이들 간식으로 최고 건강식! ✔️ 매밀빵 재료 1. 메밀가루 2컵(300g) 2. 우유 1/2개(100mL) 3. 소금 1/3스푼 4. 생막걸리 100mL 5. 이스트 1/4스푼 6. 원당 3스푼 7. 건포도 1스푼 8. 올리브유 1스푼 ✔️ 매밀빵 레시피 1. 우유, 막걸리, 소금, 이스트, 원당, 올리브 오일을 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 메밀가루를 넣고 반죽해줍니다. 3. 빵 모양을 잡아줍니다. 4. 비닐을 감싸고 3시간 발효시켜줍니다. 5. 찜기에 올려주고 건포도를 올려줍니다. 6. 뚜껑 덮고 25분 쪄줍니다. 사진 : 김대석 셰프 TV 2022. 12. 4. 이전 1 다음