밑반찬 1 백종원 감자조림 맛있게 만드는법 밑반찬 금방 만든 감자조림 살짝 으깨서 버터랑 밥 비벼 먹으면 말이 필요 없죠! 감자조림 Gamja jorim 재료 준비 ✔️ 1. 물 약 2와 2/3컵(470g) 2. 감자 2개(400g) 3. 양파 1/2개(125g) 4. 진간장 약 2/3컵(120g) 5. 물엿 약 1/3컵(65g) 6. 소고기(불고기용) 2/3컵(60g) 7. 황설탕 약 4큰술(47g) 8. 꽈리고추 약 4개(22g) 9. 간 마늘 1/2큰술(10g) 만드는 법 1 소고기는 길이 4cm 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. 2 감자는 사방 3cm 크기로 잘라 준비한다. 3 꽈리고추는 3~4등분으로 자르고 양파는 사방 2cm 깍둑썰기 한다. 4 깊은 프라이팬이나 냄비에 감자, 소고기, 물, 황설탕, 물엿을 넣고 강불에 올린다. ※ 크기가 큰 .. 2021. 8. 18. 이전 1 다음