발효음식 1 백종원 청국장 맛있게 끓이는 방법 황금레시피 음 스멜~ 한국 전통의 구수한 맛, 청국장찌개! 이대로만 따라하시면 하~나도 어렵지 않아요. 청국장 Cheonggukjang 재료 준비 1. 물 2컵(360ml) 2. 청국장 1/2팩(125g) 3. 신 김치 약¾컵(100g) 4. 두부 약1/3모(90g) 5. 양파 약¼컵(60g) 6. 대파 ½대(50g) 7. 된장 1큰술(20g) 8. 국멸치 ½컵(15g) 9. 청양고추 1개(10g) 10. 홍고추 1개(10g) 11. 간 마늘 1/4큰술(5g) 만드는 법 1 홍고추, 청양고추는 두께0.3cm로 송송 썬다. 2 양파는 굵게 다져 준비한다. 3 대파는 두께0.3cm로 송송 썬다. 4 두부는 가로세로 1.5cm로 썰어 준비한다. 5 신김치는 가위를 이용하여 잘게 잘라 준비한다. 6 국멸치는 머리, 뼈, .. 2021. 1. 22. 이전 1 다음