전복죽만들기 1 백종원 전복죽 맛있게 끊이는 방법 황금레시피 만들기 찬바람이 슬슬 불고 삭신이 쑤실 땐 전복죽이 딱이죠!? 사먹는거 보다 훨씬 싸고 만들기도 은근 쉽습니다. 전복죽 한그릇 하시고 모두 감기 조심하세요~ 전복죽 Jeonbokjuk 재료 준비 (2인분) 1. 전복 2마리 (껍질 제거 후 78g) 2. 당근 약간(20g) 3. 밥 200g 4. 정수물 600ml 5. 참기름 약 2큰술(12g) 6. 맛소금 약 1/4큰술(3.5g) 7. 달걀 흰자 1개 [1인분 세팅 재료] 1. 전복죽 적당량 2. 달걀 노른자 1개 3. 간깨 약간 4. 참기름 약간 5. 후추가루 약간 만드는법 1 전용솔이나 칫솔을 이용하여 전복살의 구석구석 이물질을 흐르는 물에서 잘 닦는다. Tip: 양식 전복은 비교적 깨끗하기 때문에 완전히 하얗게 닦지 않아도된다. 2 씻은 전복은 껍질의 두.. 2020. 11. 22. 이전 1 다음