차돌 1 백종원 차돌된장찌개 소고기 잔뜩 먹고 느끼한 속을 싹 잡아주는 차돌 된장찌개! 식당에서 사 먹는 차돌된장찌개 비주얼 그대로~ 차돌박이 된장찌개 Beef brisket doenjang jjigae 재료 준비 (4인분기준) 1. 정수물 약 6과 1/2컵(1.2L) 2. 양파 1/2개(125g) 두부 1/2모(145g) 3. 재래식 된장 5큰술(100g) 4. 차돌박이 100g 5. 주키니 호박 약 1컵(80g) 6. 감자 1/3개(60g) 7. 대파 1/2대(50g) 8. 느타리버섯 1타래(50g) 9. 무 약간(40g) 10. 청양고추 2개(20g) 11. 간 마늘 1큰술(20g) 12. 고추장 1큰술(20g) 13. 홍고추 1개(10g) 14. 굵은 고춧가루 약 1/2큰술(3g) 만드는 법 1 대파는 두께 1cm 정도로 송.. 2022. 6. 6. 이전 1 다음