치킨 소스 만들기 1 백종원 치킨 소스 만들기 오리진날 코리안 후라이드 치킨, 양념치킨 소스! 치킨 소스 만들기 대표사진넣기 재료 준비 물엿 4/5컵(220g) 케찹 1/3컵(75g) 고추장 1/4컵(45g) 진간장 3.5큰술(35g) 간 마늘 1/2컵(65g) 고운 고춧가루 3큰술(15g) 황설탕 1/3컵(50g) 만드는 법 1 냄비에 진간장 35g, 고운고춧가루 15g, 황설탕 50g, 간 마늘 65g, 물엿 220g, 케찹 75g, 고추장 45g을 넣어 잘 풀어준다. 고춧가루는 굵은 것보다는 고운 것을 권합니다. 2 소스 끓이는 시간은 소스가 끓어올라서 한 번 휘저으면 끝납니다. 너무 오래 끓이면 양념이 굳습니다. 백종원 대표님이 기본양념을 확정 짓기까지 정말 수십 번은 해봤다고 합니다. 전 세계 돌아다니면서 별의 별거 다 넣어보고 만든 기본 .. 2023. 6. 18. 이전 1 다음
