황태미역국 2 황태미역국 끓이는 방법 황태 미역국 초보도 쉽게 끓일 수 있는 황태 미역국! ✔️ 황태미역국 재료 1. 건미역 20g(3인분) (찬물에 30분 불리기) 2. 황태채 50g 3. 미림 1스푼 4. 국간장 2스푼 5. 들기름 1스푼 6. 다진 마늘 1스푼 7. 물 1리터(1차) 8. 물 500mL(2차) 9. 소금 1/2스푼 10. 최종간 - 집간장 1스푼(포인트) ✔️ 황태 미역국 레시피 1. 건미역을 30분 불려줍니다. 2. 황태를 전자렌인지에 30초 돌려주고 살짝 헹궈줍니다. 3. 미역을 먹기 좋은 사이즈로 썰어줍니다. 4. 황태채, 미림, 국간장, 들기름, 다진 마늘을 넣고 5분간 밑간을 합니다. 5. 중불로 5분간 볶아줍니다. 6. 1차로 물 1리터를 넣고 중불로 20분 끓여줍니다. 7. 2차로 물 500ml를 넣어주고 .. 2022. 12. 21. 백종원 황태미역국 해장용으로 딱! 황태를 넣으면 소고기보다 해장에 훨씬 좋아요. 깔끔하면서 개운한 국물 황태 미역국 Dried pollack miyeok guk 재료 준비 1. 정수물 약 8과 1/2컵(1.5L) 2. 불린 미역 2컵(180g) 3. 황태채 2컵(50g) 4. 국간장 2큰술(20g) 5. 멸치액젓 약 1과 2/3큰술(14g) 6. 참기름 약 1과 1/2큰술(10g) 7. 간 마늘 약 2/3큰술(10g) 8. 꽃소금 1/4큰술(3g) 만드는 법 1 황태채는 물에 살짝 적신 후 물기를 짜내고 약 4~5cm 정도 길이로 잘라 준비한다. 2 냄비에 참기름, 황태채를 넣고 겉면의 물기가 마를 때까지 중불에 볶는다. 3 불린 미역을 넣고 약 1분 정도 함께 볶는다. ❐ 건미역 약 1/2컵을 15분 정도 불려 물기를 짜낸 후 사용한다.. 2022. 5. 24. 이전 1 다음
