갈치조림 2 어남선생 평생 생선조림장 레시피 다양한 생선조림 요리에 활용할 수 있는 비법 양념장을 소개합니다. '평생 생선조림장'이라 불리는 이 황금 비율 양념장은 간단한 재료와 비율로 쉽게 만들 수 있으며, 여러 종류의 생선조림에 적용할 수 있습니다. 평생 잊지 않을 만큼 간편하고 맛있는 이 레시피를 통해 집에서 손쉽게 맛있는 생선조림을 만들어 보세요. 평생 생선조림장 영상보기 👉 평생 생선조림장 재료와 비율재료 목록 (밥숟가락 계량)간장 : 5T고춧가루 : 4T설탕 : 3T굴소스 : 2T식초 : 1T된장 : 듬뿍 1T다진 마늘 : 1T다진 생강 : 1/2T굵은 소금 : 1/3T후추 : 10바퀴 이 재료들은 모두 쉽게 구할 수 있는 것들이며, 각 재료가 조화를 이루어 깊은 맛을 냅니다. 특히 간장, 고춧가루, 설탕, 굴소스, 식초의 비율 5:.. 2024. 7. 20. 백종원 갈치조림 맛있게 하는법 양념장 황금레시피 매콤 달콤 양념의 갈치조림! 갈치조림 Galchijorim 재료 준비 ✔️2인분 기준 1. 물 약 3컵(500ml) 2. 손질갈치 4~5토막(300g) 3. 무 약 1/10개(250g) 4. 대파 1대(100g) 5. 국간장 1/4컵(50g) 6. 굵은 고춧가루 약 1/2컵(45g) 7. 물엿 2큰술(30g) 8. 청양고추 약 3개(26g) 9. 간 마늘 약 1큰술(24g) 10. 맛술 2큰술(20g) 11. 고추장 약 1큰술(15g) 12. 황설탕 약 1큰술(11g) 13. 꽃소금 1/6큰술(2g) 만드는 법 1 갈치는 흐르는 물에 세척하고 칼이나 가위를 이용하여 지느러미를 잘라 준비한다. ❐ 갈치에서 비린내가 나는 경우 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 사용한다. 2 무는 두께 0.5cm 반달 모양으.. 2021. 10. 22. 이전 1 다음
