감자브런치 1 백종원 새둥지전 감자채전 만드는방법 레시피 브런치 아이들간식 집밥백선생 오늘의 레시피는 집밥백선생에서 선보였던 '새둥지전'입니다. 주말이나 휴일에 브런치로 즐겨보세요~ 새둥지전 Bird’s nest pancake 재료 준비 1. 감자 2개(400g) 2. 소시지 1/4컵(40g) 3. 달걀 3개 4. 식용유 1/3컵(40g) 5. 꽃소금 2/5큰술(4g) 6. 후춧가루 적당량 7. 파슬리가루 적당량 8. 케첩 적당량 만드는 법 1 감자는 껍질을 벗겨 얇게 채 썰어 준비한다. 2 소시지도 감자에 맞춰 채 썰어 준비한다. 3 볼에 감자채와 꽃소금을 넣고 주물러 준 후, 소시지를 넣고 섞어준다. 4 팬에 식용유 두르고 감자와 소시지를 볶아준다. 5 감자가 익을 때쯤 불을 약불로 맞추고 달걀 개수만큼 감자 사이 빈 공간을 만들어 준다. 6 빈 공간에 식용유를 살짝 두르고 달걀을 깨.. 2020. 12. 1. 이전 1 다음
