공심채볶음 1 백종원 공심채볶음 동남아 스타일 여행이 그리운 분들, 집에서 공심채 볶아 먹으며 동남아시아의 맛을 느껴보아요! 공심채볶음 Stir-fried morning glory 재료 준비 1. 공심채 200g 2. 물 3큰술(30g) 3. 통마늘 5개(25g) 4. 식용유 3큰술(21g) 5. 굴소스 약 1과 1/2큰술(20g) 6. 진간장 약 1/2큰술(6g) 7. 황설탕 1/6큰술(2g) 8. 베트남 고추 3개 만드는 법 1 베트남 고추는 마른행주나 키친타월로 먼지를 닦은 후 2~3등분으로 잘게 잘라 준비한다. 2 통마늘은 꼭지를 제거하고 칼 옆날로 으깬 후 굵게 다져 준비한다. 3 공심채는 줄기 끝 부분에 지저분한 부분을 살짝 잘라낸 후 줄기 쪽은 5~6cm, 이파리 쪽은 7~8cm 정도로 자른다. 4 깊은 그릇에 진간장, 굴소스, 황설탕,.. 2021. 9. 30. 이전 1 다음