곶감말이 1 백종원 수정과 만드는법 호두곶감말이 마시기도 좋고 선물하기도 좋은 수정과 수정과 Sujeonggwa 수정과 재료 준비 ✔️ 수정과 1. 물 약 33컵(6L) 2. 흑설탕 약 2와 1/2컵(370g) 3. 통계피 약 3조각(85g) 4. 통생강 약 2개(60g) 5. 곶감 4개 6. 잣 약간 ✔️ 곶감말이 1. 곶감 적당량 2. 호두 약간 3. 아몬드 약간 수정과 만드는법 ✔️ 수정과 1 통생강은 껍질을 제거한 후 넓은 면으로 두께 0.5cm 편썬다. ❐ 껍질을 제거하지 않고 사용할 경우 칫솔을 이용하여 사이사이 깨끗하게 세척해야 한다. 2 통계피는 흐르는 물에 세척하여 준비한다. ❐ 통계피도 겉면을 칫솔을 이용하여 닦아줘도 좋다. 3 깊은 냄비에 물, 통계피, 편 썰어 둔 생강을 넣고 강불에 올린다. ❐ 계피와 생강의 양은 기호에 따라 조.. 2021. 9. 24. 이전 1 다음
