들깨 1 백종원 들깨칼국수 만드는법 레시피 들깨의 맛, 설명이 필요 없죠? 이 방법으로 칼국수, 수제비, 소면, 라면 다 가능해요! 들깨칼국수 Perilla seed kalguksu 재료 준비 1. 감자 2/3개 2. 표고버섯 1개 3. 양파 약 1/4개 4. 물 3과1/2컵 5. 칼국수면 150g 6. 간 마늘 ½큰술 7. 멸치액젓 약 1과1/2큰술 8. 꽃소금 약간 9. 들깻가루 약 5큰술( 껍질 없는 것 ) 10. 들기름 1큰술 만드는 법 1 감자는 0.5cm로 채 썰고, 표고버섯은 기둥을 제거한 후 0.3cm 두께로 편 썬다. 2 양파는 0.3cm로 채 썬다. 3 깊은 프라이팬이나 냄비에 물, 양파, 감자, 표고버섯을 넣고 끓으면 중불로 줄인다. 4 칼국수 면을 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹군 후 육수에 넣어 살살 저어가며 끓인다. * 칼국수.. 2021. 7. 16. 이전 1 다음