막걸리바지락볶음 1 백종원 바지락볶음 요리법 막걸리안주 바지락볶음 술 안주로 많이 드셔 보셨죠? 바지락 볶음의 기본 버전과 막걸리와 청하를 활용한 응용 버전 레시피입니다! 바지락 볶음 Stir-fried clams 재료 준비 ✔️ 기본 버전 1. 바지락 500g 2. 사천고추 적당량 3. 대파 ½컵(40g) 4. 마늘 4개(30g) 5. 식용유 1/3컵(40g) ✔️ 막걸리 응용 버전 1. 바지락 500g 2. 막걸리 1컵(180g) 3. 사천고추 적당량 4. 식용유 1/3컵(40g) 5. 마늘 4개(30g) 6. 버터 2큰술(20g) 7. 꽃소금 적당량 8. 대파 적당량 ✔️ 청하 응용 버전 1. 바지락 500g 2. 청주 1컵(180g) 3. 사천고추 적당량 4. 식용유 1/3컵(40g) 5. 마늘 4개(30g) ✔️ 양념소스 1. 황설탕 1/3큰술(3g.. 2020. 12. 27. 이전 1 다음