메추리알 장조림 1 백종원 소고기 메추리알 장조림 양지를 안 쓰고도 만들 수 있는 '소고기 메추리알 장조림' 소고기 메추리알 장조림 소고기 메추리알 장조림 영상 보기 재료 준비 1. 정수물 4컵(720g)2. 깐 메추리알 1봉(500g)3. 소고기(불고기용) 약 2컵(200g)4. 진간장 약 2/3컵(150g)5. 대파 약 2/3대(80g)6. 황설탕 약 1/2컵(72g)7. 맛술 약 1/3컵(60g)8. 통마늘 약 1/2컵(60g)9. 청양고추 2개(20g) 만드는 법 11. 소고기는 폭 4cm 정도 먹기 좋은 크기로 자른다. ❐ 오래된 고기를 사용할 경우 물에 헹궈 핏물을 씻어낸 후 사용한다. 22. 통마늘은 꼭지를 제거하고 크기가 클 경우 반으로 잘라 준비한다.❐ 간 마늘을 사용할 경우 국물이 탁해질 수 있으니 체에 밭쳐 .. 2024. 7. 14. 이전 1 다음
