무생채 2 무생채 만드는법 무생채 가을부터 겨울 동안 가장 저렴한 재료로 만들 수 있는 반찬! ✔️ 무생채 재료 1. 무 1/2개(750g) 2. 톳 한줌 3. 미나리 반줌 4. 고춧가루 3스푼 5. 다진 마늘 1스푼 6. 생강청 1/3스푼 7. 식초 3스푼 8. 멸치액젓 2스푼 9. 소금 1/2스푼 10. 새우젓 1스푼(국물만) 11. 통깨 1스푼 ✔️ 무생채 레시피 1. 무를 4~5mm 정도로 썰어 최대한 얇게 썰어줍니다. 2. 미나리를 4~5cm 간격으로 썰어줍니다. 3. 톳을 썰어줍니다. 3. 무를 1차로 고춧가루를 넣고 버무려줍니다. 4. 다진 마늘, 생강청, 멸치액젓, 새우젓국물, 고춧가루를 넣어줍니다. 5. 미나리, 톳, 통깨를 넣고 버무려줍니다. 6. 소금으로 최종 간을 합니다. 사진 : 김대석 셰프 TV 2022. 12. 10. 백종원 무생채 맛았게 하는법 황금레시피 만들기 김치 없을 때 간단하게 해 먹는 무생채 알려드릴게요. 새콤달콤한 무생채와 고소한 달걀프라이가 더 해진 무생채 비빔밥도 드셔보세요! 무생채 Musaengchae (radish fresh salad) 재료 준비 ✔️ 소금을 이용한 방법 1. 무 1/2개(700g) 2. 고운고춧가루 1/4컵(20g) 3. 황설탕 2큰술(20g) 4. 간마늘 1큰술(20g) 5. 식초 1/4컵(40g) 6. 꽃소금 2큰술(20g) 7. 대파 1컵(80g) 8. 깨소금 1큰술(5g) ✔️ 액젓을 이용한 방법 1. 무 1/2개(700g) 2. 고운 고춧가루 1/4컵(20g) 3. 황설탕 2큰술(20g) 4. 간마늘 1큰술(20g) 5. 식초 1/4컵(40g) 6. 대파 1컵(80g) 7. 깨소금 1큰술(5g) 8. 멸치액젓 1/3.. 2020. 11. 20. 이전 1 다음
