미역국 2 백종원 맑은 미역국 가성비 최고! 난이도 최하! 초간단 미역국! 맑은 미역국 miyeokguk 재료 준비(4인분 기준) 1. 정수물 약 8과 1/3컵(1.5L) 2. 절단 불린 미역 2컵(180g) 3. 멸치액젓 2큰술(16g) 4. 간 마늘 약 1큰술(18g) 5. 국간장 1큰술(10g) 6. 맛소금 약 1/3큰술(5g) 만드는 법 1 냄비에 정수물, 불린 미역, 국간장, 간 마늘, 멸치액젓, 맛소금을 넣고 강불에 끓인다. ❐ MSG를 함께 넣으면 더욱 감칠맛이 올라온다. ❐ 건미역 약 1/2컵을 15분 정도 물에 불려 물기를 짜낸 후 사용한다. 2 국이 팔팔 끓으면 약 2~3분 정도 더 끓인 후 불을 끄고 완성한다. ❐ 미역국은 여러 번 다시 끓여 먹으면 더욱 깊은 맛이 난다. 사진: 백종원의 요리비책 2022. 6. 9. 백종원 소고기미역국 맛있게 끊이는 법 황금레시피 미역국 끓이는 거 어렵지 않습니다! 집에서 쉽게 만들 수 있는 미역국! 가족, 친구 생일에 직접 끓여보세요~ 소고기미역국 Miyeok guk (Beef and seaweed soup) 재료 준비 ✔️ 1. 소고기(양지) 1/2컵(100g) 2. 자른미역 1/3컵(10g) 3. 참기름 2큰술(14g) 4. 국간장 3큰술(30g) 5. 물 약7컵(1.3L) 6. 다진마늘 2/3큰술(10g) 7. 멸치액젓 1과1/2큰술(15g) 만드는 법 1 미역은 물에 불려 준비한다. 2 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 중약불에서 볶아준다. 3 소고기가 익으면 불린 미역을 넣어 함께 볶아준다. 4 볶아진 미역에 국간장을 넣어 볶고 물을 넣어 끓여준다. 5 물이 끓으면 다진 마늘을 넣어 끓여준다. 6 마지막에 액젓을 이.. 2020. 12. 21. 이전 1 다음
