백종원달걀말이 2 백종원 냉동만두 달걀말이 황금레시피 만드는법 달걀말이도 근사한 일품 요리가 될 수 있습니다. 만두를 넣은 달걀말이! 근사하쥬? 냉동만두 달걀말이 Gyoza dalgyal mari (rolled omelet with dumplings) 재료 준비 1. 달걀 6개(왕란 5개) 2. 해물육교자 5개 3. 꽃소금 약간 4. 황설탕 약간 5. 식용유 3큰술(21g) 만드는법 1 해물육교자는 가위를 이용해 잘게 자른다. 2 그릇에 달걀, 소금을 넣고 풀어준다. 3 잘 풀어진 달걀을 해물육교자에 부어 섞는다. 4 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 약불에서 달걀물을 조금씩 부어가며 말아준다 5 달걀말이가 완전히 익으면 알맞은 크기로 썰어 완성한다. 사진: 백종원의 요리비책 2020. 11. 15. 백종원 달걀말이 황금레시피 만드는법 달걀말이 어렵게 생각하실 필요 없어요~ 만들면서 찢어지더라도 겁먹지 마시고 한번 해보세요! 기본 달걀말이 Dalgyal mari (rolled omelet) 재료 준비 1. 달걀 6개(왕란 5개) 2. 당근 1/5컵(20g) 3. 대파 1/2컵(30g) 4. 꽃소금 1/6큰술(2g) 5. 황설탕 약간 6. 식용유 3큰술(21g) 만드는법 1 대파와 당근은 작은 크기로 다지듯이 잘게 썬다. 2 그릇에 달걀을 깨뜨려 담고 소금과 설탕을 넣는다. 3 젓가락으로 저어 달걀을 푼다. 4 달걀에 채소를 넣고 섞는다. 5 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 약불에서 달걀물을 반쯤 붓는다. 6 달걀의 가장자리가 익고 윗면이 마르기 시작하면 말아준다. 7 달걀말이를 다시 뒤집어 팬 앞쪽으로 밀고 달걀물을 다시 부어 말아준다... 2020. 11. 12. 이전 1 다음
