볶음고추장 1 백종원 볶음고추장 만들기 황금레시피 볶음고추장 만들어 주변에 선물해보세요. 볶음고추장 Bokkeum gochujang 재료 준비 1. 양파 3/5개 2. 대파 약1/3개 3. 식용유 약1/3컵 4. 간마늘 약1과1/2큰술 5. 다진소고기 1/2컵 6. 진간장 1과1/2큰술 7. 황설탕 약3큰술 8. 고추장 1컵 만드는 법 1 양파는 0.5cm 두께로 잘게 다져 준비한다. *푸드커터기로 다져서 사용해도 좋다. 2 대파는 길게 반 갈라 0.3cm두께로 송송 썰어 준비한다. 3 깊은 프라이팬에 양파, 대파, 식용유, 간마늘, 다진소고기를 넣고 강 불에 올린다. 4 재료가 익기 시작하면 중 불로 줄여 수분이 날아가고 기름만 남을 때 까지 볶는다. 5 강 불로 키운 후 재료가 노릇하게 눌리도록 볶은 후 가장자리로 밀어 둔다. 6 기름만 있는 빈 공.. 2021. 6. 30. 이전 1 다음