북엇국 1 백종원 줄 서서 먹는 사골북엇국 끓이는법 황금레시피 전통적인 해장의 아이콘 북엇국 사골 북엇국 Sagol bugeotguk 재료 준비 ✔️ 3-4인분 기준 1. 사골국물 3팩(약 1L) 2. 무 1/10개(200g) 3. 두부 1팩(180g) 4. 북어채 2컵(50g) 5. 대파 약 1/3대(30g) 6. 간 마늘 1큰술(20g) 7. 참기름 약 2와 1/2큰술(18g) 8. 새우젓 약 1/2큰술(12g) 9. 달걀 1개 10. 후춧가루 약간 만드는 법 1 북어채는 물에 살짝 적신 후 가볍게 물기를 제거한다. *※너무 오래 불릴 경우 북어의 맛이 빠질 수 있으니 주의한다. 2 북어채를 4cm 정도 길이로 잘라 준비한다. 3 두부는 사방 3cm 두께 1cm 정도로 잘라 준비한다. ※ 두부는 원하는 모양으로 잘라 넣어도 좋다. 4 무는 두께 0.7cm 두부와.. 2021. 8. 23. 이전 1 다음