소고기육전 만드는법 1 백종원 소고기육전 만드는법 백종원 소고기 육전 간단하게 만드는 방법 소고기 육전 셰프 영상 보기 재료 준비 ✔️ 육전 1. 소고기슬라이스(목등심) 3장(약 300g) 2. 밀가루 약 1컵(140g) 3. 식용유 3큰술(21g) 4. 달걀 3개 5. 맛소금 약간(2g) 6. 후춧가루 약간 ✔️ 초간장 1. 식초 2큰술(16g) 2. 진간장 1큰술(10g) 3. 굵은 고춧가루 약 1/3큰술(3g) 만드는 법 1 넓은 접시나 쟁반에 소고기를 한 장씩 올리고 맛소금, 후추를 뿌려 밑간 한다. ❐ 밀가루가 없을 경우 부침가루, 튀김가루, 전분가루 등을 사용해도 좋다. ❐ 밀가루 대신 부침가루나 튀김가루를 사용할 경우 밑 간을 하지 않아도 된다. 2 달걀은 깊은 볼에 깨트려 넣고 알끈을 잘 풀어 섞는다. 3 넓은 쟁반에 밀가루, 달걀물을 각.. 2024. 1. 31. 이전 1 다음
