시금치나물 2 시금치나물 레시피 무침 시금치나물 시금치 비타민, 철분, 엽산, 식이섬유 등이 풍부해서 무릎 통증에 효과가 있습니다. 특히 겨울 풍파를 이겨낸 노지 시금치는 최고죠! ✔️ 시금치나물 재료 1. 시금치 400g 2. 천일염 1스푼 3. 대파 흰 부분 10cm 4. 다진 마늘 1/2스푼 5. 집간장 1스푼 6. 소금 1/3스푼 7. 참기름 1스푼 8. 통깨 1스푼 ✔️ 시금치나물 레시피 1. 시금치 뿌리를 긁어 최대한 흙을 제거해 줍니다. 2. 4등분해 줍니다. 3. 천일염을 넣고 녹여줍니다. 시금치 색이 선명해집니다. 4. 바로 시금치를 넣고 40~50초만 데쳐줍니다. 5. 시금치를 건져서 찬물에 2분 씻어줍니다. 6. 물기를 꿀 짜주고 탈탈 털어서 물기를 충분히 빼줍니다. 7. 대파, 마늘 잘잘하게 썰어 넣어줍니다. 8. 집간.. 2023. 1. 5. 백종원 시금치나물 맛있게 무치는법 황금레시피 삼색 나물 시금치 나물입니다. 시금치나물 Sigeumchi Namul (Spinach salad) 재료 준비 1. 시금치 250g 2. 물 1L 3. 꽃소금 1/2큰술(5g) 4. 간 마늘 1큰술(15g) 5. 조선간장국간장 2큰술(20g) 6. 참기름 2큰술(15g) 7. 깨소금 2큰술(16g) 만드는 법 1 깨소금 1큰술은 절구에 넣고 갈아서 준비한다. 2 시금치는 뿌리를 잘라준다. 3 손질한 시금치는 깨끗하게 세척하여 둔다. 4 냄비에 물 1L, 꽃소금을 넣어 끓인다. 5 물이 끓으면 뿌리 쪽부터 넣어 30초 정도 데친다. 6 데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 7 시금치가 너무 클 경우에는 1/2 정도로 잘라둔다. 8 큰 볼에 시금치, 간 마늘, 국간장, 참기름, 갈은 깨를 넣어 골고루 .. 2021. 1. 23. 이전 1 다음
