육회 만드는법 살살녹아요
육회 집에서 만들어 먹는 육회 만드는법! ✔️ 육회 재료 1. 우둔살 250g (엉덩이살) 2. 큰 배 1/4개 3. 계란 노른자 1개(생략 가능) 4. 쪽파 조금 (토핑용) 양념 재료 설탕 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 소금 1/3스푼, MSG(미원) 1꼬집, 진간장 1/2스푼, 참기름 2스푼, 후추 2꼬집, 통깨 적당량 기름장 - 소금 2꼬집 + 참기름 1스푼 ✔️ 육회 만드는법 1. 우둔살 250g을 우선 키친타올로 핏물을 제거해 줍니다. 2. 양념장 만들기 설탕 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 소금 1/3스푼, MSG(미원) 1꼬집, 진간장 1/2스푼, 참기름 2스푼, 후추 2 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. Tip. 진간장을 넣으면 감칠맛이 돌고 뒷맛이 담백해집니다. Tip. 마늘은 다진 마늘을 ..
2023. 3. 21.
