잡채밥 1 백종원 먹다남은 잡채로 만든 잡채밥 만드는법 냉장고 먹다 남은 잡채를 활용한 잡채밥 잡채밥 Japchae Rice 재료 준비 1. 잡채 2. 대파 2큰술(10g) 3. 식용류 1큰술(6g) 4. 물 1/2컵(80g) 5. 참기름 약간 6. 밥 1공기(200g) 7. 달걀 1개(50g) 만드는 법 1 대파는 송송 썰어 준비한다. 2 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣고 대파를 넣어 노릇하게 볶아준다. 3 대파가 노릇해지면 잡채, 물을 넣고 잡채를 부드럽게 풀어가면서 볶아준다. 4 잡채가 볶아지면 참기름을 넣는다. 5 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀에 소금을 뿌려 프라이한다. 6 완성 그릇에 밥을 담고 볶은 잡채를 얹은 후 달걀 프라이, 통깨를 얹어 마무리한다. 사진: 백종원의 요리비책 2021. 8. 28. 이전 1 다음