캘리포니아롤 2 백종원 게살 캘리포니아롤 만들기 캘리포니아롤 게살버전 캘리포니아롤 - 게살버전 California roll 재료 준비 ✔️ 밥 밑간하기(4줄 기준) 1. 식초 약1/4컵 2. 황설탕 약1/3컵 3. 꽃소금 1/2큰술 4. 밥 900g ✔️ 게살버전(2줄 기준) 1. 밑간 한 밥 450g 2. 게살 6개 3. 마요네즈 약4와1/2큰술 4. 양파 1/5개 5. 단무지 2장 6. 황설탕 1/3큰술 7. 김밥김 2장 8. 달걀지단 4줄 9. 오이 2줄 10. 날치알 약간 만드는 법 ✔️ 밥 밑간하기 1 프라이팬에 황설탕, 식초, 꽃소금을 넣고 황설탕과 꽃소금이 녹을 때까지 약불에서 주걱으로 저어가며 끓인다. 2 따뜻한 밥에 초대리를 조금씩 넣어가며 주걱으로 골고루 섞어 완성한다. *초대리가 겉돌지 않고 밥에 스며들 때까지 섞는다. *밥알이 눌.. 2021. 7. 18. 백종원 참치 캘리포니아롤 만들기 이름도 맛도 비주얼도 아주 그럴듯한 메뉴인데 너무 힘들어서 그만..! 캘리포니아롤 - 참치버전 California roll 재료 준비 ✔️ 밥 밑간하기(4줄 기준) 1. 식초 약1/4컵 2. 황설탕 약1/3컵 3. 꽃소금 1/2큰술 4. 밥 900g ✔️ 참치버전(2줄 기준) 1. 밑간 한 밥 450g 2. 통조림참치 1캔(150g) 3. 마요네즈 약4와1/2큰술 4. 양파 1/5개 5. 단무지 2장 6. 고운 고춧가루 1큰술 7. 황설탕 1/3큰술 8. 김밥김 2장 9. 깻잎 4장 10. 오이채 약간 11. 날치알 약간 만드는 법 ✔️ 밥 밑간하기 1 프라이팬에 황설탕, 식초, 꽃소금을 넣고 황설탕과 꽃소금이 녹을 때까지 약불에서 주걱으로 저어가며 끓인다. 2 따뜻한 밥에 초대리를 조금씩 넣어가며 주걱.. 2021. 7. 17. 이전 1 다음
