콩국수 2 백종원 콩 없이 만드는 콩국수 2 '콩 없이 콩국수' 만들기! 두 번째 콩국수 Kongguksu 재료 준비 ✔️ 콩물 1. 정수 물 약 1과 1/2컵(250g) 두부 1/2모(150g) 땅콩버터 약 1큰술(23g) 통깨 약 2와 1/2큰술(15g) 황설탕 약 1큰술(10g) 꽃소금 1/3큰술(4g) ✔️ 콩국수 1. 소면 100g 오이채 10g 방울토마토 1/2개 콩물 전량 각 얼음 약간 만드는 법 ✔️ 콩물 1 믹서기에 통깨, 두부, 정수 물, 황설탕, 꽃소금, 땅콩버터를 넣고 곱게 갈아 준비한다. ※ 두부와 함께 들어있는 물을 넣어도 좋다. ※ 1컵의 물 양에 얼음 1/2컵을 넣고 갈아도 좋다. ※ 물 대신 우유를 사용하면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있다. ✔️ 콩국수 1 냄비에 국수 삶을 물을 넣고 강불에 끓이고 물이 바글바글 끓으면.. 2021. 8. 14. 백종원 콩없이 만드는 초간단 콩국수 맛있게 하는 비법 여름 막바지 '콩국수 아닌 콩국수'로 시원하게 마무리하세요. 콩국수 아닌 콩국수 Fake Noodles in Chilled Soybean Soup 재료 준비 1. 소면 100g 2. 소면 삶는 물 1L 3. 두부 100g 4. 황설탕 10g (1큰술) 5. 소금 1g (1/2작은술) 6. 통깨 10g (2큰술) 7. 땅콩버터 15g (1큰술) 8. 찬물 300g 만드는 법 1 두부, 물, 황설탕, 소금, 통깨, 땅콩버터, 얼음을 믹서기에 넣어 곱게 갈아준다. 2 끓는 물에 소면을 삶아 찬물에 주물러가며 헹궈낸다. 3 완성그릇에 소면을 담고 콩국물을 붓는다. 사진: 백종원의 요리비책 2021. 8. 13. 이전 1 다음
