la갈비황금레시피 1 백종원 LA갈비 맛있게 만드는 법 양념 황금레시피 찜 오랜만에 만난 가족들에게 LA갈비 해드려 보세요! LA갈비 LA galbi (marinated grilled ribs) 재료 준비 1. LA갈비 1kg 2. 진간장 1컵(200g) 3. 황설탕 1/2컵(80g) 4. 맛술 1/2컵(100g) 5. 간마늘 1/4컵(40g) 6. 간생강 1/2큰술(8g) 7. 대파 1컵(80g) 8. 참기름 2큰술(15g) 9. 정수물 3컵(540g) 10. 후춧가루 적당량 만드는 법 1 갈비는 흐르는 물에 세척하여 뼛가루를 제거하고 물기를 빼준다. 2 대파는 반으로 갈라 송송 썰어 준비한다. 3 큰 볼에 진간장, 황설탕, 맛술, 간마늘, 간생강, 대파, 정수물을 넣어 양념장을 만든다. 4 양념장의 설탕이 다 녹으면 참기름을 넣어 섞어준다. (기호에 맞게 MSG를 넣는다) .. 2021. 1. 28. 이전 1 다음