전체 글 453 백종원 가지구이덮밥 레시피 된장소스 양념 만들기 가지와 된장으로 만든 간단하고 가성비 최고인 가지구이덮밥 레시피 가지구이덮밥 가지구이덮밥 영상 보기 재료 준비 ✔️ 양념재료 1. 정수물 3큰술(21g) 2. 재래식 된장 약 1과 1/2큰술(27g) 3. 진간장 ½큰 술(5g) 4. 맛술 1큰술(10g) 5. 황설탕 약 1큰술(10g) 6. 대파 1/5대(20g) 7. 청양고추 1개(10g) ✔️ 덮밥재료 1. 밥 1 공기(200g) 2. 가지 1개 (130g) 3. 식용유 약 3큰술(25g) 4. 통깨 약간(1g) 5. 후추가루 약간 6. 양념장 전량 만드는 법 1 가지는 꼭지 부분을 잘라낸 후 길이 6~7cm, 두께 1cm 정도로 길게 어슷 썰어 준비한다. ❐ 가지의 길이는 기호에 따라 짧게 썰어도 좋다. ❐ 가지는 구우면 두께가.. 2024. 11. 19. 백종원 라면 들기름 막국수(들기름 막라면) 집에서 간단하게 따라 하면 좋은 라면사리로 만든 들기름 막국수 레시피 들기름 막국수(들기름 막라면) 들기름 막국수 영상 보기 재료 준비 ✔️ 1인분1. 정수물 500ml 2. 라면사리 1봉 3. 구운 파래김 2장 (4g) 4. 탈피들깨가루 약 1/3큰술 (3g) 5. 쪽파 약간 (5g) [양념장 재료] 1. 국간장 1큰술 (10g) 2. 황설탕 약 1/4큰술 (3g) 3. 들기름 약 2와 1/2큰술 (17g) 만드는 법 1볼에 국간장, 황설탕, 들기름을 넣고 설탕이 녹을 정도로 섞어준다. ❐ Tip. 국간장 대신 진간장 사용 시 2/3큰술에 설탕 양을 취향에 맞게 줄인다. 2쪽파는 약 0.3cm 두께로 송송 썰어 준비한다. 3구운 파래김은 비닐봉지에 넣고 부순다.❐ Tip.. 2024. 11. 18. 백종원 돼지갈비찜 레시피 양념 만들기 비교적 저렴하면서도 그럴싸하게 먹을 수 있는 돼지갈비찜 레시피 돼지갈비찜 돼지갈비찜 영상 보기 재료 준비 ✔️ 돼지갈비찜 (약 3~4인분)1. 돼지고기 120g 2. 정수물 2.6L(데침 용: 1.3L / 찜 용: 1.3L ) 3. 돼지갈비 1kg 4. 양파 약 1개 (200g) 5. 대파 약 1대 (100g) 6. 무 약간(100g) 7. 당근 약 1/4개 (65g) 8. 청양고추 3개 (30g) 9. 진간장 약 1/2컵 (80g) 10. 황설탕 약 1/3컵 (50g) 11. 맛술 약 1/4컵 (50g) 12. 간 마늘 약 2큰술 (30g) 13. 참기름 2큰술 (14g) 14. 간생강 1/4큰술 (5g) 15. 캐러멜 약간 (2g) 16. 후춧가루 약간 만드는 법 1돼지갈비는 찬물에.. 2024. 11. 17. 백종원 떡어묵꼬치 아이들간식 아이들이 좋아하는 간식으로 해줄 수 있는 떡어묵꼬치 레시피어른에게는 술안주로! 떡어묵꼬치 떡어묵꼬치 영상보기 재료 준비 ✔️1. 밀떡볶이떡 16개(약200g)2. 봉어묵 4개(약100g)3. 식용유 5큰술(35g)4. 마요네즈 가득1큰술(30g)5. 설탕 약1큰술(11g)6. 식초 약1큰술(8g)7. 고운고추가루 약1/2큰술(4g)8. 연유 적당량 만드는 법 1떡은 흐르는 물에 세척한 후 물기를 제거하여 준비한다.❐ 쌀 떡을 기름에 구울 경우 떡이 터질 수 있어 밀가루 떡을 사용해야한다. 2봉어묵은 길게 4등분으로 잘라 준비한다. 3마요네즈, 설탕, 식초, 고운고추가루를 섞어 소스를 만든다.❐ 어린이가 먹을 경우 고운고추가루는 생략하거나 파프리카가루로 대체 가능하다... 2024. 11. 16. 어남선생 평생 생선조림장 레시피 다양한 생선조림 요리에 활용할 수 있는 비법 양념장을 소개합니다. '평생 생선조림장'이라 불리는 이 황금 비율 양념장은 간단한 재료와 비율로 쉽게 만들 수 있으며, 여러 종류의 생선조림에 적용할 수 있습니다. 평생 잊지 않을 만큼 간편하고 맛있는 이 레시피를 통해 집에서 손쉽게 맛있는 생선조림을 만들어 보세요. 평생 생선조림장 영상보기 👉 평생 생선조림장 재료와 비율재료 목록 (밥숟가락 계량)간장 : 5T고춧가루 : 4T설탕 : 3T굴소스 : 2T식초 : 1T된장 : 듬뿍 1T다진 마늘 : 1T다진 생강 : 1/2T굵은 소금 : 1/3T후추 : 10바퀴 이 재료들은 모두 쉽게 구할 수 있는 것들이며, 각 재료가 조화를 이루어 깊은 맛을 냅니다. 특히 간장, 고춧가루, 설탕, 굴소스, 식초의 비율 5:.. 2024. 7. 20. 류수영 고등어무조림 레시피 고등어는 많은 사람들에게 사랑받는 국민 생선 중 하나입니다. 그 이유는 맛도 좋고, 가격도 착해서 가정에서 자주 요리하기 때문인데요. 오늘은 류수영의 평생 레시피인 고등어무조림을 소개해드리겠습니다. 이 레시피는 재료 준비부터 요리 과정까지 자세히 설명되어 있어 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다. 또한 고등어 비린내를 잡고 맛있게 조림하는 비법도 알려드리니 꼭 시도해 보세요! 고등어는 비타민 D와 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 특히 이 레시피는 무와 함께 조리하여 영양 가득한 한 끼 식사가 될 것입니다. 무는 고등어의 비린 맛을 잡아주고, 국물에 자연스러운 단맛을 더해줍니다. 이제 평생 요리 비법을 통해 고등어무조림을 맛있게 만들어보세요! 류수영 고등어조림 영상보기 👉 요리 재료밥숟가락.. 2024. 7. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 76 다음
