생선조림 2 류수영 고등어무조림 레시피 고등어는 많은 사람들에게 사랑받는 국민 생선 중 하나입니다. 그 이유는 맛도 좋고, 가격도 착해서 가정에서 자주 요리하기 때문인데요. 오늘은 류수영의 평생 레시피인 고등어무조림을 소개해드리겠습니다. 이 레시피는 재료 준비부터 요리 과정까지 자세히 설명되어 있어 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다. 또한 고등어 비린내를 잡고 맛있게 조림하는 비법도 알려드리니 꼭 시도해 보세요! 고등어는 비타민 D와 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 특히 이 레시피는 무와 함께 조리하여 영양 가득한 한 끼 식사가 될 것입니다. 무는 고등어의 비린 맛을 잡아주고, 국물에 자연스러운 단맛을 더해줍니다. 이제 평생 요리 비법을 통해 고등어무조림을 맛있게 만들어보세요! 류수영 고등어조림 영상보기 👉 요리 재료밥숟가락.. 2024. 7. 20. 백종원 갈치조림 맛있게 하는법 양념장 황금레시피 매콤 달콤 양념의 갈치조림! 갈치조림 Galchijorim 재료 준비 ✔️2인분 기준 1. 물 약 3컵(500ml) 2. 손질갈치 4~5토막(300g) 3. 무 약 1/10개(250g) 4. 대파 1대(100g) 5. 국간장 1/4컵(50g) 6. 굵은 고춧가루 약 1/2컵(45g) 7. 물엿 2큰술(30g) 8. 청양고추 약 3개(26g) 9. 간 마늘 약 1큰술(24g) 10. 맛술 2큰술(20g) 11. 고추장 약 1큰술(15g) 12. 황설탕 약 1큰술(11g) 13. 꽃소금 1/6큰술(2g) 만드는 법 1 갈치는 흐르는 물에 세척하고 칼이나 가위를 이용하여 지느러미를 잘라 준비한다. ❐ 갈치에서 비린내가 나는 경우 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 사용한다. 2 무는 두께 0.5cm 반달 모양으.. 2021. 10. 22. 이전 1 다음
