백종원 순한라면 순한맛 만들기 황금레시피

강한 맛의 라면보다는 순한 라면 한 그릇 어떠신가요? 놀라운 순딩이 들의 조합, 매력적인 순딩이 라면

 

 

 

 

순딩이 라면

Mild Ramyun

 

 

 

 

재료 준비

 

 

1. 라면 1개
2. 런천미트 1/5개 (40g)
3. 소시지 2개 (30g)
4. 달걀 1개 (60g)
5. 대파 1/3컵 (30g)
6. 식용유 1/2컵 (80g)
7. 물 3컵 (540g)

 

 

 

 

 

만드는 법

 

 

1

런천미트는 0.7cm 두께로 썰어 준비한다.

 

 

 

 

2

소시지는 앞뒤로 칼집을 내어 준비한다.

 

 

 

 

3

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 햄, 소시지를 튀기듯이 구워낸다.

 

 

 

 

 

 

4

햄, 소시지를 구워낸 팬에 달걀을 넣고 튀기듯이 반숙으로 익혀낸다.

 

 

 

 

5

냄비에 물, 분말수프, 건더기 수프를 넣고 끓으면 햄, 소시지를 넣고 끓여준다.

 

 

 

 

 

6

다시 끓어오르면 라면을 넣고 끓여준다.

 

 

 

 

 

 

7

라면이 풀어지면 대파를 넣고 끓여준다.

 

 

 

 

8

완성 그릇에 옮겨 담고 달걀 프라이를 얹어낸다.

 

 

 

 

 

사진: 백종원의 요리비책