맛남의광장 10 백종원 김라면 맛남의광장 레시피 맛있게 끓이는 방법 SBS 맛남의 광장 해남 편에서 먹은 김라면입니다. 만드는 법은 생각보다 간단해요. 김만 있으면 됩니다! 김라면 Seaweed ramyun 재료 준비 1. 김 5장 2. 물 1컵(180g) 3. 진간장 2큰술(20g) 4. 황설탕 2큰술(20g) 5. 진라면(순한맛) 1개 6. 깨소금 1큰술(10g) 7. 들기름 3큰술(20g) 8. 대파 1/3컵(30g) 9. 청양고추 2개(14g) 만드는 법 1 김은 마른 팬에 구워 잘게 부숴준다. 2 대파, 청양고추는 잘게 썰어 준비한다. 3 깨는 절구를 이용하여 잘게 부숴준다. 4 냄비에 물, 분말스프, 건더기 수프, 진간장, 설탕을 넣어 끓인다. 5 끓인 소스를 식혀둔다. 6 면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 7 그릇에 들기름을 붓고 면을 넣는다. 8 부.. 2020. 11. 29. 백종원 고구마 생채 비빔밥 레시피 맛남의광장 맛남의광장에 나온 고구마생채비빔밥입니다. 매콤달콤한 고구마가 입맛이 돋게합니다! 고구마생채 비빔밥 Goguma saengchae (Julienned sweet potato) bibimbap 재료 준비 ✔️ 고구마생채 비빔밥 1. 고구마 1개(350g) 2. 대파 1/2컵(40g) 3. 멸치액젓 2큰술(20g) 4. 간마늘 1과1/2큰술(20g) 5. 고운고춧가루 2큰술(10g) 6. 굵은고춧가루 2큰술(10g) 7. 설탕 3큰술(30g) 8. 식초 1/3컵(50g) 9. 꽃소금 1g 10. 깨소금 1큰술(10g) 11. 참기름 2큰술(15g) 12. 밥 1공기(200g) ✔️ 물고추장 1. 고추장 3큰술(60g) 2. 물 1과1/2큰술(15g) 만드는법 1 고구마는 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 전분기를 .. 2020. 11. 25. 백종원 닭고기덮밥 레시피 만드는방법 식당에서 파는맛 고기는 자기 기름에 익히는 것이 포인트입니다! 한번 맛보면 깜짝 놀라요. 닭고기 덮밥 Dakgogi deopbap 재료 준비 (1인분) 1. 닭다리살 100g 2. 달걀 1개 3. 양파 약1/3개(80g) 4. 대파 1/3컵(20g) 5. 물 1/3컵(60g) 6. 진간장 3큰술(30g) 7. 황설탕 1과1/4큰술(15g) 8. 맛술 1큰술(10g) 9. 밥 1공기(200g) 10. 훈연멸치가루 적당량 11. 식용유 적당량 만드는법 1 닭고기는 사방 2cm 크기로 자른다. 2 양파는 반으로 갈라 0.3cm 두께로 채 썰고, 대파는 0.3cm 두께로 어슷 썬다. 3 달걀을 젓가락으로 잘 저어 가볍게 풀어 준다. 4 진간장, 황설탕, 맛술을 섞어 덮밥소스를 만든다. 5 프라이팬에 식용유를 두르고 닭고기의 껍.. 2020. 11. 14. 백종원 우유카레 레시피 만드는법 맛남의광장 평상시 먹는 카레의 업그레이드 버전! 카레와 우유가 만나면 훨씬 더 부드럽고 진한 맛이 납니다. 남녀노소 모두 놀랄 고급진 카레입니다. 우유카레 Milk curry 재료 준비 (3인분) 1. 식용유 약 5큰술(36g) 2. 간 돼지고기 약 1/2컵(80g) 3. 당근 약1/7개(36g) 4. 양파 약1/2개(120g) 5. 감자 약1/4개(46g) 6. 돼지호박 1/8개(50g) 7. 우유 약3컵(530g) 8. 카레가루 10큰술(80g) 9. 굵은고춧가루 약1/3큰술(2.5g) 10. 밥 약 3공기(600g) 11. 쪽파 약간 만드는법 1 양파, 당근, 감자, 돼지 호박은 가로 세로 0.5cm 정도로 잘게 썬다. 2 쪽파는 송송 썬다. 3 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 충분히 볶아준 후, 간 돼지고.. 2020. 10. 26. 이전 1 2 다음
