백종원 통옥수수구이 레시피 만드는법 중독성강한

통옥수수구이 만드는 방법

마요네즈와 설탕, 고추가루를 넣어 만든 소스로 중독성 강한 음식입니다

 

 

 

통옥수수구이

K-Elote (addictive corns)

 

 

 

 

재료 준비

 

 

1. 삶은 옥수수 2개
2. 마요네즈 5큰술(80g)
3. 황설탕 2큰술(24g)
4. 파마산 치즈가루 적당량
5. 고운 고춧가루 적당량

 

 

 

 

 

 

 

만드는법

 

 

1

식은 옥수수는 전자레인지에 30초~1분 정도 돌려 따뜻하게 준비한다.

(낱알 옥수수는 떼어서 전자레인지에 돌려 준비한다.)

 

 

 

2

옥수수는 칼을 이용하여 반으로 잘라 심지 부분에 나무젓가락을 꽂는다.

 

 

 

3

프라이팬을 약 불에 올린 후 마요네즈, 황설탕을 넣고 저어가며 설탕을 녹여 마요네즈소스를 만든다.

 

 

 

 

 

4

준비해 둔 옥수수에 주걱을 이용하여 마요네즈소스를 골고루 묻힌다.

(낱알 옥수수는 소스에 넣고 버무린다.)

 

 

 

5

소스가 묻은 옥수수에 파마산치즈가루를 뿌려 그릇에 담는다.

 

 

 

6

고운고춧가루를 골고루 뿌려 완성한다.

(아이들이 먹을 경우 고춧가루를 뿌리지 않는다.)

 

 

 

 

 

사진: 백종원의 요리비책