백종원 콩없이 만드는 초간단 콩국수 맛있게 하는 비법

여름 막바지 '콩국수 아닌 콩국수'로 시원하게 마무리하세요.

 

 

 

 

콩국수 아닌 콩국수

Fake Noodles in Chilled Soybean Soup

 

 

 

 

 

재료 준비

 

 

1. 소면 100g
2. 소면 삶는 물 1L
3. 두부 100g
4. 황설탕 10g (1큰술)
5. 소금 1g (1/2작은술)
6. 통깨 10g (2큰술)
7. 땅콩버터 15g (1큰술)
8. 찬물 300g

 

 

 

 

 

 

만드는 법

 

 

1

두부, 물, 황설탕, 소금, 통깨, 땅콩버터, 얼음을 믹서기에 넣어 곱게 갈아준다.

 

 

 

 

 

 

2

끓는 물에 소면을 삶아 찬물에 주물러가며 헹궈낸다.

 

 

 

 

3

완성그릇에 소면을 담고 콩국물을 붓는다.

 

 

 

 

 

사진: 백종원의 요리비책