백종원 초간단 햄 계란밥 홍콩 런천미트계란밥 간장계란밥

집에서 즐기는 홍콩의 맛! 홍콩의 런천미트계란밥!

 

 

 

 

햄 계란밥

 

 

 

 

 

 

재료 준비

 

 

1. 밥
2. 달걀
3. 통조림햄
4. 맛소금
5. 식용유
6. 노두유 - 필수입니다. 없으시면 안돼요.
*밥양에 따라 달걀, 통조림햄의 양을 조절해 주세요

 

 

 

 

 

 

만드는 법

 

 

진행사진

1

통조림햄은 두께 0.5cm로 편 썰어 준비한다.
❐ 햄 두께와 양은 기호에 맞게 조절한다.

 

 

 

 

2

달걀은 깊은 그릇에 깨트려 담아 준비한다.

 

 

 

 

3

프라이팬에 식용유를 두르고 강불에 올려 예열한다

 

 

 

 

4

햄을 넣고 양면을 튀기듯이 굽는다.

 

 

 

 

5

넓적한 그릇에 밥을 담은 후 구워진 햄을 올린다.

 

 

 

 

6

프라이팬에 다시 기름을 둘러 예열한 후 준비해 둔 달걀을 넣고 반숙으로 튀기듯이 익힌다.

 

 

 

 

7

익은 달걀을 햄 위에 올린 후 노두유를 뿌려 완성한다.
❐ 간이 싱거울 경우 맛소금을 뿌려 먹는다.

 

 

 

 

계란탕 만들기 레시피

 

 

백종원 들기름 달걀프라이 술안주

 

 

사진: 백종원 PAIK JONG WON