시간대별로 달걀을 삶아보았습니다.
달걀 삶기
Boiling eggs
재료 준비
1. 달걀(대란) 5개
2. 식초 1큰술(10g)
3. 꽃소금 1큰술(10g)
달걀 삶는 법
1
냄비에 달걀과 달걀이 잠길 정도의 찬물을 넣어준다.
2
식초와 꽃소금을 넣고 강불로 끓인다.
3
물이 끓으면 중불로 줄인다.
4
원하는 익힘 정도에 맞춰 삶은 후 찬물에 식힌다.
5
흐르는 물에 껍질을 제거하여 완성한다.
사진: 백종원의 요리비책
백종원 달걀장조림 레시피 만드는법 필수밥반찬
반찬 없을 때 최고인 '달걀 장조림' 입니다 꿀꿀하고 입맛 없을 때 장조림에 댤걀 부셔서 버터 비벼먹으면 기가 막힙니다. 달걀장조림 Dalgyal jangjorim (braised eggs in soy sauce) 재료 준비 1. 삶은달걀 .
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