백종원 달걀삶기 삶는 방법 시간

시간대별로 달걀을 삶아보았습니다.

 

 

 

 

달걀 삶기

Boiling eggs

 

 

 

 

재료 준비

 

 

1. 달걀(대란) 5개
2. 식초 1큰술(10g)
3. 꽃소금 1큰술(10g)

 

 

 

달걀 삶는 법

 

 

1

냄비에 달걀과 달걀이 잠길 정도의 찬물을 넣어준다.

 

 

 

 

2

식초와 꽃소금을 넣고 강불로 끓인다.

 

 

 

 

3

물이 끓으면 중불로 줄인다.

 

 

 

 

 

4

원하는 익힘 정도에 맞춰 삶은 후 찬물에 식힌다.

 

 

 

 

5

흐르는 물에 껍질을 제거하여 완성한다.

 

 

 

 

 

사진: 백종원의 요리비책

 

 

 

백종원 달걀장조림 레시피 만드는법 필수밥반찬