맛살계란말이 레시피

 

맛살계란말이

 

어른, 아이들도 좋아하는 초간단 맛살 계란말이!

 

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✔️ 맛살계란말이 재료

 

 

1. 계란 5개
2. 맛살 2개
3. 맛소금 3꼬집
4. 우유 1스푼
5. 미림 1스푼
6. 식용유 조금

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✔️ 맛살계란말이 레시피

 

 

 

1. 계란에 맛소금 3꼬집, 우유 1스푼을 넣고 잘 풀어줍니다.

 

 

 

2. 채에 걸러 알끈을 제거합니다.

 

 

 

3. 미림 1스푼을 넣어 계란 비린내를 잡아줍니다.

 

 

 

4. 가스불은 최대한 약불로 해줍니다.

 

 

 

 

5. 식용유를 넣고 키친타올을 이용해 팬에 식용유를 코팅해 줍니다.

 

 

 

6. 계란물을 부어주고 맛살을 넣고 말아 줍니다.

 

 

 

7. 한 김 식혀주고 잘 썰어줍니다.

 

 

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사진 : 김대석 셰프 TV