백종원 양파커리 샌드위치 만들기

집에 캐러멜라이징한 양파 있으신가요?

볶은 양파를 활용한 맛있는 양파커리샌드위치 입니다.

 

 

 

 

양파커리 샌드위치

Onion curry sandwich

 

 

 

 

 

 

재료 준비

 

 

1. 모닝빵
2. 핫도그빵
3. 달걀 3개
4. 카레가루 4큰술(20g)
5. 스틱버터 1/4개
6. 양파 1개(200g)
7. 양배추 적당량
8. 식용유 적당량

 

 

 

 

 

만드는 법

 

 

1

양파, 양배추는 가늘게 채 썰어 준비한다.

 

 

 

 

2

팬에 버터를 넣고 중불에 양파를 넣어 캐러멜화한다.

 

 

 

 

3

양파의 색이 나면 한쪽으로 밀어준다.

 

 

 

 

 

 

4

기름을 두르고 달걀을 넣어 스크램블 한 후 양파와 섞어준다.

 

 

 

 

5

한쪽에 기름을 두르고 카레 가루를 넣어 볶은 후 양파와 뭉치지 않게 섞어준다.

 

 

 

 

6

빵은 전자레인지에 10초 정도 돌리거나 프라이팬에 구워 준비한다.

 

 

 

 

 

 

7

빵에 양파커리를 넣어 완성한다.

(기호에 맞게 양배추 채를 넣어 먹는다.)

 

 

 

 

 

사진: 백종원의 요리비책