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백종원 마늘볶음밥 간단한 면역력 좋은 버터 마늘볶음밥 레시피 집에 있는 재료로만 충분히 만들어 먹을 수 있는 가성비 최고 '마늘볶음밥' 입니다. 마늘은 많이 넣을수록 더 좋습니다. 마늘 볶음밥 Garlic fried rice 재료 준비 2인분 기준 1. 밥 2공기(400g) 2. 통마늘 7개(35g) 3. 간 마늘 1큰술(20g) 4. 스틱버터 1큰술(12g) 5. 맛소금 1/4큰술(3.5g) 6. 진간장 2큰술(20g) 7. 식용유 5큰술(35g) 만드는법 1 통마늘은 칼등으로 으깬 후 잘게 다져서 준비한다. Tip: 통마늘은 얇게 편 썰어 고명으로 사용할 수 있다. 2 간 마늘은 키친타월을 사용해 물기를 제거하여 준비한다. 3 프라이팬에 식용유를 두르고 통마늘, 간마늘을 넣어 중 불에 볶는다. 4 마늘이 노릇해지기 시작하면 불을 끄거나 약 불로 줄이고 골고루 .. 2020. 10. 14.
백종원 초간단 동그랑땡 만들기 막걸리안주 집에서 간단하게 만들 수 있는 동그랑땡 레시피 동그랑땡 Dongeurangttaeng 재료 준비 약 20개 분량 ✔️ 동그랑땡 반죽 1. 간 돼지고기 약2컵(360g) 2. 간 돼지고기 지방 약1컵(150g) 3. 간 마늘 1큰술(20g) 4. 진간장 3큰술(30g) 5. 황설탕 1큰술(12g) 6. 대파 1과 1/5대(120g) 7. 청양고추 6개(60g) 8. 당근 적당량 9. 참기름 1큰술(7g) 10. 꽃소금 약간(2g) 11. 후추가루 약간 12. MSG 약간 ✔️ 부침용 재료 1. 계란 2개 2. 식용유 적당량 만드는법 1 대파, 청양고추는 반 갈라 송송썬다. 2 당근은 잘게 다져서 준비 한다. 3 볼에 간 돼지고기 지방, 간 돼지고기, 간마늘, 진간장, 황설탕, 대파, 청양고추, 당근을 넣는.. 2020. 10. 13.
백종원 소갈비찜 만드는법 황금레시피 시간이 좀 걸리지만 미리 재우지 않고 핏물만 빼서 바로 만들 수 있는 방법입니다. 소 갈비찜 Beef Galbijjim 재료 준비 4인분 기준 ✔️ 소 갈비찜 재료 1. 소갈비 2kg 2. 소갈비 데침용 물 적당량 3. 무 100g 4. 당근 ½개(135g) 5. 새송이버섯 1개(60g) 6. 표고버섯 6개(120g) 7. 청양고추 3개(30g) 8. 꽈리고추 5개(30g) 9. 홍고추 2개(20g) 10. 대파 2대(200g) 11. 양파 1개(250g) 12. 물 10컵(1800ml) ✔️ 양념장 재료 1. 대파 ½컵(30g) 2. 간 생강 ½큰술(10g) 3. 간 마늘 2큰술(40g) 4. 진간장 1컵(180ml) 5. 황설탕 ½컵(70g) 6. 맛술 ½컵(90g) 7. 참기름 4큰술(28g) 8... 2020. 10. 13.
백종원 소떡어떡 백파더 휴게소간식 레시피 휴게소 간식 소떡소떡을 응용한 홈메이드 '소떡어떡' 레시피입니다. 직접 만들어보는 재미도 있고, 먹는 재미도 있고! 여러가지 다양하게 취향별로 꼽아서 만들어 보세요~ 소떡어떡 Sotteok eotteok (sausage, fish cake, and rice cake skewers) 재료 준비 ✔️ [소떡어떡 재료] 1. 떡볶이떡 적당량 2. 김밥햄 적당량 3. 비엔나소시지 적당량 4. 사각어묵 적당량 5. 이쑤시개 or 꼬지 ✔️ [소스 재료] (약 10꼬치 분량) 1. 황설탕 3큰술(36g) 2. 진간장 1큰술(10g) 3. 케첩 2큰술(40g) 4. 고추장 ½큰술(10g) 5. 물 1/3컵(60ml) 만드는법 1 사각어묵은 떡 길이에 맞추어 3등분하여 준비한다. 2 비엔나 소세지는 중간에 칼집을 비스.. 2020. 10. 12.
백종원 김치볶음밥 집에 있는 재료로 만드는 레시피 냉장고에 있을 법한 흔한 재료들로 만드는 김치볶음밥! 달걀 프라이 하나 올려서 맛있게 드셔보세요! 반찬이 따로 필요 없습니다. 김치볶음밥 Kimchi Bokkeumbap 재료 준비 1. 김치 1컵(160g) 2. 소시지 2개(65g) 3. 대파 1/2컵(40g) 4. 식용유 3큰술(20g) 5. 진간장 1/2큰술(5g) 6. 고운고춧가루 1/3큰술(3g) 7. 설탕 1/3큰술(3g) 8. 즉석밥 1개 9. 달걀 1개 10. 김가루 적당량 11. 깨소금 적당량 만드는법 1 대파는 반으로 갈라 송송 썰고 소시지는 얇게 썰어 준비한다. 2 김치는 가위를 이용하여 잘게 썰어 준비한다. 3 팬에 식용유를 두르고 대파, 소시지를 넣어 노릇하게 볶는다. 4 소시지가 노릇해지면 설탕을 넣어 눌어붙도록 볶아준다. 5 설.. 2020. 10. 12.
백종원 김치찌개 성공률 100% 돼지고기 황금레시피 간단하면서도 성공 확률이 높은 김치찌개 끓이는 방법 이 방법으로 푹~ 끓이셔서 든든한 한끼 식사하세요~🥘🍚 돼지고기 김치찌개 Dwaejigogi kimchi jjigae 재료 준비 1. 돼지고기(목살) 1컵(130g) 2. 신김치 3컵(390g) 3. 물 3컵(540ml) 4. 청양고추 2개(20g) 5. 대파 약 2/3대(70g) 6. 간 마늘 1큰술(20g) 7. 굵은 고춧가루 1큰술(8g) 8. 고운 고춧가루 ½큰술(3g) 9. 국간장 1큰술(10g) 10. 새우젓 1큰술(20g) 만드는법 1 돼지고기는 1.5cm 정도 두께로 먹기 좋게 자른다. 2 냄비에 돼지고기, 정수물, 새우젓을 넣고 강 불로 끓인다. 3 찌개가 끓어오르면 중 약불로 줄인 후 고기가 무를 때 까지 최소 10분 정도 끓인다. 4.. 2020. 10. 11.

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