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백종원 280

백종원 김치전 레시피 바삭바삭하게 만드는법 가운데는 쫄깃! 끝은 바삭! 쫄깃 바삭한 야식 메뉴 김치전입니다. 김치전 Kimchijeon 재료 준비 1. 신김치 약2컵(260g) 2. 황설탕 1/2큰술(6g) 3. 물 1과2/3컵(300g) 4. 부침가루 2컵(220g) 5. 청양고추 2개(20g) 6. 대파 2/5대(40g) 7. 소시지 2개(90g) 8. 고운고춧가루 1큰술(6g) 9. 식용유 적당량 만드는법 1 신 김치는 가위를 이용하여 잘게 자른다. (신 김치가 아니면 양조식초를 넣어주면 된다.) 2 대파와 청양고추는 송송 썬다. 3 소시지는 최대한 얇게 편 썬다. 4 큰 볼에 신 김치, 대파, 청양고추, 소시지를 넣고 섞는다. 5 고운 고춧가루, 황설탕, 부침가루, 물을 넣어 뭉치지 않게 섞는다. 6 프라이팬을 달군 뒤 식용유를 넉넉히 두.. 2020. 10. 27.
백종원 고추장파프리카무침 된장파프리카무침 레시피 만드는법 고추장에 무쳐도 맛있고, 된장에 무쳐도 맛있습니다. 취향에 맞게 무쳐서 드셔보세요! 고기와 함께 드셔도 좋습니다~ 파프리카 무침 Paprika Muchim 재료 준비 ✔️ 고추장파프리카무침 1. 노랑파프리카 120g 2. 빨강파프리카 120g 3. 대파 약1/5대(16g) 4. 고추장 약2큰술(42g) 5. 통깨 약1과1/2큰술(8g) 6. 황설탕 2/3큰술(8g) 7. 굵은고춧가루 1큰술(8g) 8. 간마늘 4/5큰술(16g) 9. 참기름 2큰술(14g) ✔️ 된장파프리카무침 1. 노랑파프리카 120g 2. 빨강파프리카 120g 3. 대파 약1/5대(16g) 4. 된장 1과1/2큰술(30g) 5. 통깨 약1과1/2큰술(8g) 6. 황설탕 약2/3큰술(10g) 7. 굵은고춧가루 3/4큰술(6g) 8. 간.. 2020. 10. 27.
백종원 우유카레 레시피 만드는법 맛남의광장 평상시 먹는 카레의 업그레이드 버전! 카레와 우유가 만나면 훨씬 더 부드럽고 진한 맛이 납니다. 남녀노소 모두 놀랄 고급진 카레입니다. 우유카레 Milk curry 재료 준비 (3인분) 1. 식용유 약 5큰술(36g) 2. 간 돼지고기 약 1/2컵(80g) 3. 당근 약1/7개(36g) 4. 양파 약1/2개(120g) 5. 감자 약1/4개(46g) 6. 돼지호박 1/8개(50g) 7. 우유 약3컵(530g) 8. 카레가루 10큰술(80g) 9. 굵은고춧가루 약1/3큰술(2.5g) 10. 밥 약 3공기(600g) 11. 쪽파 약간 만드는법 1 양파, 당근, 감자, 돼지 호박은 가로 세로 0.5cm 정도로 잘게 썬다. 2 쪽파는 송송 썬다. 3 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 충분히 볶아준 후, 간 돼지고.. 2020. 10. 26.
백종원 닭칼국수 레시피 만드는법 정말로 다양한 김치찌개 레시피, 미리 볶을 필요 없이 바로 끓이는 간단 버전 레시피 닭칼국수 Dakkalguksu 재료 준비 (2인분) ✔️ 닭칼국수 1. 토막 닭(9호) 1/3마리 2. 칼국수 면 300g 3. 식용유 1큰술(7g) 4. 감자 1/2개(100g) 5. 새송이버섯 1개(60g) 6. 양파 1/2개(125g) 7. 대파 1대(100g) 8. 물 약 10컵(1800ml) 9. 액젓 3큰술(24g) 10. 꽃소금 1/2큰술(6g) 11. 간 마늘 1과 1/2큰술(30g) 12. 후춧가루 적당량 ✔️ 양념간장 1. 대파 1/2대(50g) 2. 청양고추 2개(20g) 3. 간 마늘 1큰술(20g) 4. 진간장 8큰술(80g) 5. 굵은 고춧가루 1과1/2큰술(12g) 6. 참기름 1/2큰술(4g).. 2020. 10. 24.
백종원 골뱅이 파채무침 레시피 만드는법 간단한 골뱅이무침 제일 인기 있는 야식 중에 하나인 골뱅이무침입니다. 골뱅이무침은 여러 버전이 있는데요, 간단한 버전 골뱅이 파채 무침 Golbaengi muchim (Spicy sea snail salad) 재료 준비 1. 골뱅이 1캔(230g) 2. 파채 약1과1/2컵(80g) 3. 황태채 1컵(25g) 4. 황설탕 1과1/3큰술(16g) 5. 양조식초 약2와1/2큰술(21g) 6. 굵은 고춧가루 1/4큰술(2g) 7. 간 마늘 1큰술(20g) 8. 꽃소금 1g 만드는법 1 골뱅이 캔을 딴 후 국물과 건더기를 체에 밭쳐 분리한다. 2 골뱅이 큰 것은 ½로 자르고 작은 것은 그대로 준비한다. 3 황태채는 5cm 정도 길이로 잘라 골뱅이 국물에 골고루 적셔 건져내어 불린다. 4 파채는 가위를 이용하여 먹기 좋은 길이로 자.. 2020. 10. 22.
백종원 가지밥 레시피 만드는법 가지요리 과식주의 가지를 이용한 맛있는 가지밥 입니다. 갈은 고기를 넣으면 더욱 맛있지만 없어도 충분히 맛있습니다. 가지 밥 Gajibap 재료 준비 (4인분) ✔️ 가지 밥 재료 1. 쌀 2컵(320g) 2. 정수물 1과2/3컵(300g) 3. 식용유 약 6큰술(40g) 4. 대파 1/2대(50g) 5. 진간장 3큰술(30g) 6. 가지(大) 4개(800g) ✔️ 재료 양념장 재료 1. 부추 2/3컵(40g) 2. 대파 1/3컵(20g) 3. 청양고추 2개(20g) 4. 간 마늘 1큰술(20g) 5. 진간장 2/3컵(120ml) 6. 황설탕 1/2큰술(6g) 7. 굵은 고춧가루 2큰술(16g) 8. 깨소금 2큰술(12g) 9. 참기름 1큰술(7g) ✔️ 옵션 재료 1. 달걀 1개 2. 식용유 3큰술(21g) 만드는법 ✔.. 2020. 10. 22.

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