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백종원 280

백종원 라볶이 초간단1분 백파더 '백파더'에 나왔던 1분 라볶이 입니다. 맛있는 라볶이를 별거 없는 재료로 아주 쉽게 만들 수 있는 초간단 방법 1분 라볶이 1-minute rabokki 재료 준비 1. 순한맛라면 1개 2. 대파 약 1/3대(30g) 3. 정수물 1과 1/2컵(270g) 4. 황설탕 1큰술(12g) 5. 고추장 1큰술(20g) 만드는법 1 대파는 송송 썰어 준비한다. 2 냄비에 물, 분말스프(1/2~2/3), 건더기스프, 설탕, 고추장을 넣고 풀어주며 끓인다. (분말스프의 양은 기호에 맞게 조절한다.) 3 육수가 끓으면 면을 넣고 끓인다. 4 면이 완전히 풀어지면 대파를 넣고 1분정도 더 끓인다. 5 물이 졸아들고 면이 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 완성한다. 사진: 백종원의 요리비책 2020. 10. 21.
백종원 라면땅 레시피 만드는법 설탕+마요+스프 설탕과 마요네즈로 만드는 라면땅 레시피 라면땅 Ramyunttang 재료 준비 1. 라면 1봉지 2. 라면수프 적당량 3. 마요네즈 3큰술(48g) 4. 황설탕 2큰술(24g) 만드는법 1 접시를 준비해 라면을 올리고 윗면에 마요네즈를 골고루 짠다. 2 주걱이나 숟가락을 이용해 마요네즈가 모든 면에 골고루 묻도록 펴 바른다. 3 숟가락을 이용해 마요네즈 위에 황설탕을 골고루 뿌린다. 4 뒤집어 반대쪽 면에도 마요네즈, 황설탕을 골고루 바른다. 5 전자레인지용 접시에 라면을 옮겨 담고 전자레인지에 넣은 후 약 2분 20초 정도 돌린다. Tip: 각자 사용하는 전자레인지의 용량에 따라 약 2분~3분 사이에서 시간을 조절한다. Tip: 라면땅의 밑부분에 색이 잘 나기 때문에 양쪽 면의 색을 골고루 내기 위해서.. 2020. 10. 20.
백종원 소고기 된장찌개 레시피 끊이는법 된장찌개의 약간 업그레이드 버전 '소고기된장찌개' 소고기 된장찌개 Beef doenjang jjigae (Beef soybean paste stew) 재료 준비 1. 소고기(양지) 60g 2. 두부 약 1/2모(80g) 3. 돼지 호박 약 1/2컵(30g) 4. 무 약 1/2컵(50g) 5. 양파 약 1/2컵(40g) 6. 대파 약 1/3대(30g) 7. 청양고추 2개(20g) 8. 홍고추 1개(10g) 9. 물 2컵(380ml) 10. 된장 3큰술(60g) 11. 굵은 고춧가루 1/3큰술(2g) 12. 간 마늘 1/2큰술(10g) 만드는법 1 냄비에 소고기를 넣고 볶는다. (냄비의 두께에 맞게 불 조절을 하며 소고기를 볶아준다.) 2 무는 사방 2cm 크기, 0.5cm 두께로 썬다. 3 청양고추, 홍고.. 2020. 10. 20.
백종원 참기름 달걀라면 레시피 만드는법 백파더 정말로 다양한 김치찌개 레시피, 미리 볶을 필요 없이 바로 끓이는 간단 버전 레시피 참기름달걀라면 Chamgireum dalgyal ramyun 재료 준비 1. 라면 1개 2. 정수물 3컵(540g) 3. 달걀 3개 4. 참기름 1큰술(7g) 5. 대파흰부분 약 1/2대(30g) 6. 청양고추 1개(10g) 만드는법 1 냄비에 물, 분말스프, 건더기스프를 넣고 끓인다. 2 볼에 달걀을 깨트려 넣고 골고루 풀어 준비한다. 3 청양고추는 반 갈라, 대파는 송송 썰어 준비한다. 4 국물이 끓으면 면을 넣는다. 5 집게를 이용하여 면을 풀어주고 면이 완전히 풀린 시점으로부터 1분 정도 더 끓인다. 6 면을 완성 그릇에 건져낸다. 7 국물을 센 불에 다시 올리고 끓으면 풀어 둔 달걀을 넣어 15번을(15초) 저어.. 2020. 10. 19.
백종원 무파라면 레시피 만드는법 해장 킹 가장 중요한 건 무를 넣기 전에 들기름에 새우젓, 간마늘을 볶는게 포인트입니다! 무파라면 Mupa (radish & green onion) ramyun 재료 준비 1. 무 200g 2. 새우젓 약2/3큰술(14g) 3. 들기름 2큰술(14g) 4. 간마늘 1/2큰술(10g) 5. 정수물 약3컵(550ml) 6. 대파 약1/2대(50g) 7. 청양고추 2개(20g) 만드는법 1 무는 0.5cm정도 두께로 채 썬다. 2 청양고추,대파는 두께 0.3cm로 송송 썬다. 3 냄비에 들기름, 새우젓을 넣고 중 불에 볶는다. 4 새우젓이 볶아지면 무를 넣고 볶는다. 5 무에서 물이 나오기 시작하면 간마늘을 넣고 약 불에서 무가 연해질 때 까지 볶는다. 6 무가 부드럽게 휘어지면 강 불로 켜고 정수물을 붓고 건더기스프.. 2020. 10. 19.
백종원 추억의 분홍 소시지전 레시피 맥주안주 추억의 맛, 분홍소시지전 입니다. 그냥 기름에 부친 간단버전, 달걀물 묻힌 버전, 모아서 부친 한판 버전 세가지 버전으로 준비했습니다. 분홍소시지전 Pink sausage jeon 재료 준비 ✔️ 간단버전 1. 분홍소시지 적당량 2. 꽃소금 적당량 3. 식용유 적당량 ✔️ 달걀물버전 1. 분홍소시지 7조각(약 196g) 2. 부침가루 2큰술(20g) 3. 달걀 1개 4. 식용유 적당량 ✔️ 한판버전 1. 분홍소시지 7조각(약 196g) 2. 식용유 3큰술(21g) 3. 달걀 1개 4. 대파 1큰술(10g) 5. 꽃소금 1꼬집 만드는법 ✔️ 간단버전 1 분홍소시지는 1cm 정도 두께로 잘라 준비한다. 2 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 분홍소시지를 올린다. 3 소시지 한 쪽면이 노릇하게 익으면 뒤집어 소.. 2020. 10. 18.

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